您最近一次外出就餐(非工作餐)的消费场景是?
快餐/简餐(如麦当劳、兰州拉面)
休闲正餐(如西贝、绿茶餐厅)
高端正餐/特色餐厅
咖啡厅/茶饮店
外卖
您平均每月外出就餐(含外卖)的频率大约是?
1-3次
4-7次
8-12次
13次及以上
几乎不外出就餐
您通常选择外出就餐的主要原因是?
朋友/家庭聚会
节省时间/方便
庆祝特殊场合
品尝美食/体验新餐厅
工作/商务需要
对于一份包含主食、饮料和甜点的单人套餐,在您常去的休闲正餐餐厅,您认为合理的价格区间是?
50元以下
51-80元
81-120元
121-200元
200元以上
如果一家新开的网红餐厅,其招牌菜价格比同类餐厅高出30%,您会如何选择?
完全不会考虑,价格过高
可能会因为好奇或社交分享尝试一次
如果评价极好,愿意尝试
价格不是主要考虑因素,更看重体验
视具体高出金额而定
当您认为某家餐厅价格偏高时,主要基于哪些因素判断?(可多选)
菜品分量与价格不匹配
口味与预期有差距
用餐环境/服务一般
与同类餐厅相比价格无优势
个人消费预算限制
食材品质未达到预期
您是否愿意为“使用更优质/有机食材”的菜品支付溢价?
非常愿意,健康最重要
比较愿意,可接受小幅涨价
视情况而定,看具体溢价幅度
不太愿意,对口味影响不大
完全不愿意
您对餐厅收取“服务费”或“茶位费”的态度是?
可以接受,只要服务到位
勉强接受,但希望明码标价
不太接受,应包含在菜价里
完全不能接受
无所谓
在1-5分范围内(1分表示完全不重要,5分表示非常重要),请评价“餐厅的促销活动(如团购、代金券)”对您消费决策的重要性。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅因成本上涨而提价,哪种方式您最能接受?
直接提高单品价格
推出价格更高的新套餐
减少菜品分量但维持原价
取消或减少原有的优惠活动
提供解释说明,并同步提升部分体验
在以下哪些情况下,您更容易接受较高的餐饮消费价格?(可多选)
特殊纪念日或节日
与重要的朋友/客户聚餐
餐厅拥有独特的环境或景观
菜品极具创意或由名厨主理
食材稀有或烹饪工艺复杂
餐厅品牌声誉极高
您认为当前外卖平台上的餐饮价格普遍如何?
非常合理,性价比高
比较合理
一般,有涨有跌
有点偏高
明显过高
请描述一次您认为“物有所值”的餐饮消费经历,它满足了您的哪些期待?
未来半年,您预计在餐饮上的个人月均消费预算会有何变化?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前所在的城市级别是?
一线城市(如北京、上海)
新一线/二线城市
三线及以下城市
您的个人月均可支配收入(用于消费的部分)大致属于以下哪个区间?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上