您最近一次外出就餐(包括堂食、外卖)是在什么时候?
您平均每月在餐饮(非家庭自制)上的花费大约是多少?
500元以下
500-1000元
1000-2000元
2000-3000元
3000元以上
在决定是否尝试一家新餐厅时,以下哪个因素对您影响最大?
价格水平
菜品口味/评价
餐厅环境/位置
促销活动
朋友/同事推荐
请评价您对餐饮价格的敏感程度(1分表示完全不敏感,5分表示非常敏感)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您看到一份菜单时,您通常会首先关注哪个部分?
价格
招牌/推荐菜
菜品图片
食材/做法描述
折扣/套餐信息
在什么情况下,您愿意为一顿餐饮支付更高的价格?(可多选)
特殊纪念日/庆祝
菜品品质/食材特别优秀
餐厅环境/服务极佳
与重要的人(客户、家人)用餐
有独特的体验或文化氛围
其他
如果一家您常去的餐厅价格上涨10%,您会如何反应?
立即减少光顾频率
观望,看是否值得
寻找替代的平价餐厅
几乎不受影响,继续光顾
不确定
您如何看待餐饮平台(如美团、饿了么)的会员费或配送费?
完全不能接受,会因此放弃下单
可以接受,但会尽量选择免运费时段
可以接受,这是服务的一部分
只要会员权益划算就愿意支付
无所谓
对于“套餐”或“团购”形式的餐饮优惠,您的态度是?
非常喜欢,通常会优先选择
比较喜欢,性价比高
一般,看具体菜品搭配
不太喜欢,限制选择
从不使用
您向朋友推荐一家您认为“物有所值”的餐厅的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
当一家餐厅推出“新品尝鲜价”时,您尝试的意愿如何?
非常愿意,喜欢尝鲜
比较愿意,如果价格合适
一般,看具体是什么新品
不太愿意,更倾向于经典菜品
完全不愿意
哪些促销活动最能吸引您下单?(可多选)
满减优惠
折扣券/代金券
买一送一
赠品(饮料、小吃)
积分/会员专属价
限时秒杀
您认为目前餐饮市场的整体价格水平如何?
普遍偏高
部分偏高,部分合理
整体比较合理
普遍偏低
不清楚
如果一家餐厅宣称使用“有机食材”或“进口原料”,您愿意为此支付多少溢价?
不愿意支付溢价
愿意支付5%以内的溢价
愿意支付5%-15%的溢价
愿意支付15%-30%的溢价
价格不是问题,品质优先
请描述一次您认为“花钱花得最值”或“最不值”的餐饮消费经历,并简要说明原因。
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的地区属于?
一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城/乡镇
海外