您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌?(单选,选择最主要的渠道)
朋友/家人推荐
社交媒体(如微信、微博、小红书)
外卖平台(如美团、饿了么)
短视频平台(如抖音、快手)
线下广告/传单
其他
在选择一家餐厅或点外卖时,您最关注哪些信息?(可多选)
菜品图片与描述
用户评价与评分
价格与优惠活动
配送时间与费用
餐厅/品牌卫生安全状况
食材来源与新鲜度
餐厅位置与环境
总体而言,您向朋友推荐您最近一次消费的餐饮品牌的可能性有多大?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
当您想尝试一个新餐饮品牌时,最大的顾虑是什么?
口味不合预期
价格过高/性价比低
食品安全/卫生问题
服务态度/质量差
位置不便/配送慢
品牌知名度低/评价少
您认为目前主流外卖平台(如美团、饿了么)的商家信息(如菜单、评价、图片)清晰度和可信度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在线上点餐(外卖或到店自提)过程中,您遇到过哪些障碍?(可多选)
菜单复杂,难以找到想吃的
优惠规则复杂,计算困难
支付流程繁琐或失败
配送时间预估不准,等待过久
菜品选项与实际不符(如售罄、图片不符)
客服响应慢,问题难解决
如果一家餐厅的线上评价出现负面信息(如服务差、菜品不新鲜),您会如何处理?
直接放弃选择该餐厅
查看具体差评内容再做决定
认为可能是偶然事件,仍会尝试
更倾向于相信好评,忽略差评
请描述一次您因为某个餐饮品牌的“使用障碍”(如流程复杂、信息不清、服务不佳等)而放弃消费或感到不满的经历。
您认为餐饮品牌会员制度(如积分、储值、等级)的复杂程度如何?
非常简单易懂
比较清晰,可以接受
一般,有些规则需要研究
比较复杂,容易混淆
非常复杂,基本不用
哪些因素会促使您再次光顾同一家餐饮品牌?(可多选)
稳定的口味与品质
优惠的价格或会员权益
便捷的线上点餐体验
优质的服务态度
良好的用餐/取餐环境
创新的菜品或活动
对于餐饮品牌推出的新菜品或新活动,您通常如何得知并决定是否尝试?
通过品牌官方App/公众号推送
在外卖平台浏览发现
在社交媒体看到推荐
朋友告知
到店后现场看到宣传
很少尝试新品
您对餐饮品牌处理客户投诉(如菜品问题、服务纠纷)的效率和满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于选择连锁品牌还是独立/小众餐厅?
更倾向于连锁品牌(品质稳定)
更倾向于独立/小众餐厅(特色鲜明)
视具体情况而定,没有明显偏好
您认为当前餐饮品牌在以下哪些方面最容易造成用户流失?(可多选)
线上点餐系统体验差
线下服务响应慢
菜品质量不稳定
价格频繁变动或缺乏透明度
营销信息过载或骚扰
缺乏有效的客户反馈渠道
您认为一个理想的餐饮品牌,在消除用户使用障碍、提升体验方面,最应该改进的一点是什么?
您是否愿意为了更好的用餐体验(如更快的配送、专属优惠)而授权餐饮品牌获取您的部分偏好数据?
非常愿意
比较愿意
一般,视情况而定
不太愿意
非常不愿意
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上