您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
您在选择餐厅或菜品时,通常会关注哪些健康相关信息?(可多选)
食材是否新鲜
营养成分表/热量
是否使用非转基因/有机食材
烹饪方式(如少油、少盐)
是否标注过敏原信息
是否有“低糖”、“低脂”等健康标识
餐厅环境/卫生状况
基本不关注
您认为“健康餐饮”最重要的标准是什么?
食材天然、无添加
营养均衡搭配
低油、低盐、低糖
食品安全有保障
符合特定饮食需求(如素食、无麸质)
您对当前市场上餐饮商家提供的健康信息(如成分、热量)的透明度满意吗?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通过哪些渠道了解餐饮健康知识或选择健康餐厅?(可多选)
社交媒体(如小红书、抖音)
美食类APP(如大众点评)
朋友/家人推荐
专业营养师/医生建议
餐厅自身的宣传
新闻/媒体报道
很少主动了解
您是否有因健康原因(如控制体重、慢性病管理)而调整饮食习惯的经历?
是,长期坚持
是,偶尔尝试
否,但有关注
否,不关注
如果有,您通常会采取哪些具体的饮食调整方式?(可多选)
控制总热量摄入
减少糖分摄入
减少油脂摄入
增加蔬菜水果比例
选择全谷物/粗粮
控制盐分摄入
选择植物蛋白替代部分动物蛋白
采用间歇性断食等特定饮食法
在外就餐时,您会主动要求调整菜品的做法(如少油、少盐、去酱汁)吗?
如果有一款APP或小程序,能详细查询餐厅菜品的营养成分、热量及过敏原信息,您向朋友推荐使用的可能性有多大?(0-10分)
您认为餐饮商家在推广健康餐饮方面,最需要改进的是什么?
提供更准确、详细的营养成分信息
开发更多真正健康、美味的菜品
加强对员工健康知识的培训
优化烹饪工艺,减少不健康成分
加强健康理念的宣传与教育
您希望未来在餐饮消费中获得哪些与健康管理相关的服务或功能?(可多选)
个性化的营养分析与建议
根据健康目标(如减脂、控糖)智能推荐菜品
扫码即可查看菜品的详细“健康报告”
积分兑换健康课程或咨询
与可穿戴设备数据联动,分析饮食影响
定期推送营养知识科普
对于餐饮行业如何更好地满足消费者的健康需求,您还有哪些其他建议或期待?