请问您在餐饮行业中的角色是?
餐厅/门店经营者/管理者
厨师/后厨人员
服务员/前厅人员
供应链/采购人员
餐饮品牌总部管理人员
其他
您所在的餐饮企业规模是?
单店
连锁店(2-10家)
连锁店(11-50家)
连锁店(50家以上)
您个人对人工智能(AI)技术的整体了解程度如何?
非常了解,能清晰解释其原理与应用
比较了解,知道其主要功能和应用领域
一般了解,听说过但不太清楚细节
不太了解,仅有模糊概念
完全不了解
您认为人工智能(AI)在餐饮行业的哪些环节最有应用潜力?(最多选3项)
智能点餐与推荐(如扫码点餐、个性化菜单推荐)
后厨自动化(如智能炒菜机、自动分菜)
供应链管理与库存优化
顾客服务与互动(如智能客服、迎宾机器人)
营销与客户关系管理(如精准推送、会员分析)
食品安全与卫生监控
员工排班与绩效管理
成本分析与财务预测
其他
您所在的企业目前是否已应用了任何形式的人工智能(AI)技术或工具?
是,已广泛应用
是,有少量试点应用
否,但正在考虑或计划中
否,目前没有计划
总体而言,您对人工智能(AI)技术应用于餐饮行业的态度是?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为引入AI技术,对提升餐饮企业的运营效率帮助大吗?
帮助非常大
帮助比较大
帮助一般
帮助比较小
没有帮助
您认为引入AI技术,对提升顾客的用餐体验帮助大吗?
帮助非常大
帮助比较大
帮助一般
帮助比较小
没有帮助
在考虑引入AI技术时,您最关心或担忧的是什么?(最多选3项)
初期投资成本过高
技术稳定性与可靠性
员工培训与适应难度
数据安全与隐私保护
技术是否真正契合业务需求
可能减少人情味或顾客体验
对现有工作岗位的冲击
技术更新迭代太快
缺乏专业人才进行维护
其他
您认为AI技术(如服务机器人)在多大程度上会替代人工岗位?
会完全替代大部分岗位
会替代部分重复性、标准化岗位
只会作为辅助工具,基本不会替代
不好说
如果有一款成熟的、能有效解决您业务痛点(如降本增效)的AI解决方案,您向同行推荐使用的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为餐饮企业引入AI的最佳切入点是?
从提升顾客体验的前端服务开始
从优化内部效率的后台管理开始
从连接前后端的供应链环节开始
需要多环节同步规划,整体推进
没有明确想法
您更倾向于通过何种方式获取或使用AI技术?
购买成熟的SaaS软件/服务
与科技公司合作定制开发
自行组建团队研发
观望同行应用效果后再决定
请描述一个您最希望AI技术能解决的、当前餐饮经营中的具体痛点或难题。
您认为未来3-5年内,AI技术在您所在细分领域(如正餐、快餐、茶饮等)的普及速度会如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些渠道了解更多关于餐饮AI的资讯和案例?(可多选)
行业展会/论坛
专业媒体/公众号
同行交流/社群
科技公司推介
商学院/培训课程
其他
对于餐饮行业与人工智能的结合,您还有哪些其他看法、建议或疑问?