您目前所在餐饮企业的类型是?
中式正餐
西式正餐
快餐/简餐
火锅/烧烤
饮品/甜品店
酒店餐饮
其他
您在采购决策中扮演的主要角色是?
最终决策者
主要建议者/影响者
使用者/执行者
其他
在采购厨房设备(如灶具、冰箱)时,您最看重哪些因素?(最多选3项)
产品价格
设备质量与耐用性
能耗与运行成本
品牌信誉
售后服务与保修
供货速度
操作便捷性
其他
对于食材供应商,您认为以下哪个因素最为关键?
价格竞争力
食材品质稳定性
配送准时性
供应商信誉与合作关系
品类齐全度
请对“供应商的售后服务(如退换货、问题响应)在您的决策中重要性”进行评分。(1分=完全不重要,5分=非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道获取新产品或供应商信息?(可多选)
行业展会/峰会
同行推荐
销售人员上门拜访
线上B2B平台
行业媒体/杂志
社交媒体
其他
在评估一项新采购时,您更倾向于先进行小批量试用,还是直接参考其他成功案例?
必须小批量试用
倾向于小批量试用
参考成功案例即可
视具体情况而定
从0到10分,您有多大意愿向同行推荐您目前的主要食材供应商?
采购软件系统(如点餐、收银、库存管理)时,您关注的核心功能有哪些?(最多选3项)
系统稳定性
操作界面友好度
数据报表与分析功能
与现有硬件/软件的兼容性
供应商的技术支持能力
价格与付费模式
其他
当两个供应商的产品价格和品质相近时,什么因素最可能促使您做出最终选择?
更长的付款账期
更完善的售后服务承诺
更快的物流配送
更熟悉的业务关系
更灵活的定制选项
请对“环保/可持续性(如使用环保包装、节能设备)因素在您的采购决策中重要性”进行评分。(1分=完全不重要,5分=非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请描述一次您印象深刻的成功或失败的采购经历,以及它带给您的启示。
您所在企业的年度采购预算规模大致是?
10万元以下
10万-50万元
50万-200万元
200万元以上
在做出重大采购决策前,您通常会进行哪些内部流程?(可多选)
多部门(如厨房、财务、运营)共同评估
管理层会议审批
成本效益分析报告
实地考察供应商
无固定流程,视情况而定
您认为目前餐饮行业供应链(从供应商到您手中)最大的痛点是什么?
食材价格波动大
产品质量不稳定
物流配送不及时
信息不透明
缺乏有竞争力的创新产品
请对“品牌知名度在您选择包装耗材(如餐盒、餐具)时的重要性”进行评分。(1分=完全不重要,5分=非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更愿意与哪种类型的供应商建立长期合作关系?
产品品类单一但专业性极强的供应商
提供一站式采购解决方案的综合供应商
价格最具竞争力的供应商
创新速度快、能引领趋势的供应商
对于您希望供应商提供但目前市场上较为缺乏的服务或支持,请简要描述。
您认为数字化工具(如线上比价、供应链管理软件)对提升您的采购决策效率帮助大吗?
非常大,已深度依赖
有一定帮助,正在尝试
帮助有限,更依赖传统方式
几乎没帮助
在采购决策中,哪些外部因素(如政策法规、经济环境、消费趋势)对您影响较大?(可多选)
食品安全法规
环保/限塑政策
消费者健康饮食趋势
宏观经济与成本压力
本地化/特色食材需求增长
其他