您在餐饮行业的主要角色是？
餐厅/酒店老板/经营者
厨师长/主厨
采购经理/负责人
门店经理/店长
其他（请注明）
您目前供职的餐饮企业类型是？
高端正餐厅/酒店
连锁快餐/简餐
休闲餐厅/咖啡厅
小吃/饮品店
团餐/食堂
其他
您负责或参与采购决策的频率是？
所有采购决策都由我负责
我参与大部分重要采购决策
我只负责特定品类的采购
我仅提供建议，不直接决策
不参与采购
在为新菜品或常规运营选择核心食材（如肉类、海鲜、调味品）时，您认为以下哪个因素最重要？
品牌声誉与质量稳定性
价格
供应商的可靠性与服务
产品的独特性/稀缺性
可持续性/有机认证
当您长期使用的某个品牌食材价格上涨时，您的第一反应更倾向于？
立即寻找同价位替代品牌
与现有供应商协商价格
评估涨价幅度，小幅上涨则继续使用
只要质量不变，会优先考虑继续使用
减少该食材的采购量
对于厨房设备（如烤箱、冰箱、灶具）的采购，您对品牌的忠诚度如何？
非常忠诚，只考虑少数几个信任的品牌
比较忠诚，会优先考虑熟悉品牌，但也会对比新品
一般，主要看具体型号的性能和价格
不太忠诚，哪个性价比高就选哪个
完全不忠诚，设备是标准品，品牌不重要
哪些因素最能增强您对某个餐饮供应商或品牌的忠诚度？（最多选3项）
产品质量长期稳定可靠
价格具有竞争力且透明
供应商服务及时周到（如配送、售后）
品牌在行业内的口碑和声誉
提供专业的技术支持或培训
有灵活的付款账期或金融支持
能提供创新的产品或解决方案
合作历史悠久，关系稳固
总体而言，您向同行推荐您目前主要合作的食材/设备品牌的可能性有多大？（0分=完全不可能，10分=极有可能）
如果市场上出现一个质量相当、但价格低10%的新品牌，您更换供应商的意愿如何？
非常愿意，会立刻尝试
比较愿意，会进行小批量测试
一般，需要更长时间的评估
不太愿意，担心质量不稳定带来的风险
非常不愿意，信任关系比短期价格更重要
在采购一次性消耗品（如餐盒、纸巾、清洁用品）时，您的决策更侧重于？
绝对价格最低
性价比（质量与价格的平衡）
采购的便利性（如一站式购齐）
品牌环保形象
与现有供应商的捆绑优惠
请评估您所在企业在采购时，对于“长期合作关系”的重视程度。（1分=完全不重视，5分=非常重视）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或产品信息？（最多选3项）
行业展会/峰会
供应商销售代表推荐
同行/厨师圈交流
专业餐饮媒体/网站
社交媒体（如微信、抖音）
电商平台（如1688、京东）
行业协会/商会
其他
对于软件服务类产品（如点餐系统、供应链管理软件），您认为哪个因素最可能让您放弃一个现有品牌？
价格大幅上涨
系统频繁出现故障或BUG
客户服务响应慢、质量差
产品功能落后，无法满足新需求
市场上出现明显更好的替代品
请描述一个您因为品牌忠诚度而坚持使用某产品/服务，即使有更便宜选择的具体事例。（例如：某款酱油、某种咖啡豆、某个设备品牌等）
您认为未来一年，您所在企业在采购时，对“价格”因素的重视程度会如何变化？
除了价格和品牌，您认为还有哪些关键因素正在影响餐饮业的采购决策？
您是否愿意为具有“可持续生产”、“碳中和”等环保认证的品牌支付溢价？
非常愿意，这是重要价值
比较愿意，如果溢价合理
视情况而定，看具体产品和预算
不太愿意，除非法律强制要求
完全不愿意，只关注核心成本
您认为您个人在采购决策中表现出的“品牌忠诚度”水平如何？（1分=非常低，易受价格影响；5分=非常高，品牌优先）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在评估一个全新品牌时，您最信任的验证方式是？
小批量试用并评估效果
参观其生产工厂或研发中心
查看第三方检测报告或认证
听取多位可信同行/专家的意见
研究其品牌历史和市场份额
对于希望提升餐饮从业者品牌忠诚度的供应商，您有什么具体的建议？