您目前在餐饮行业中的主要角色是?
餐厅/门店老板
餐厅/门店经理
厨师长/主厨
厨师
服务员/前厅人员
采购/供应链人员
市场营销/运营人员
其他后勤/行政人员
您所在的餐饮业态是?
中式正餐
中式快餐/简餐
西餐
日韩料理
火锅/烧烤
茶饮/咖啡/甜品
小吃/夜市
团餐/食堂
其他
您从事餐饮行业的年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
总体而言,您对当前餐饮行业的经营环境满意度如何?(1-非常不满意,5-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在日常经营中,您目前面临的最大挑战或痛点是什么?(请选择最困扰您的3项)
客流量不稳定/获客难
食材/原料成本持续上涨
房租/人力等固定成本高
线上平台抽成高/竞争激烈
招工难/员工流动性大
食品安全与卫生管理压力
菜品同质化严重,创新难
顾客口味多变,满意度管理难
供应链不稳定,采购难
政策法规变化,合规成本高
现金流紧张,融资困难
缺乏有效的数字化管理工具
您认为,解决上述挑战最迫切需要的是哪一类支持?
营销推广与引流支持
成本控制与供应链优化方案
人员招聘与培训体系
菜品研发与创新指导
数字化/智能化管理工具
政策解读与合规咨询
金融服务与资金支持
其他
当您需要寻找解决方案(如新设备、新食材、管理软件、营销服务等)时,通常会通过哪些渠道获取信息?
同行/朋友推荐
行业展会/交易会
供应商/品牌方主动推销
搜索引擎(如百度)
社交媒体(如微信、抖音、小红书)
行业垂直网站/APP(如红餐网、餐饮老板内参)
专业杂志/报刊
线下实体店/市场走访
政府/协会组织的活动或平台
其他
在上述渠道中,您最信任且认为信息最有效的渠道是?
同行/朋友推荐
行业展会/交易会
供应商/品牌方主动推销
搜索引擎(如百度)
社交媒体(如微信、抖音、小红书)
行业垂直网站/APP
专业杂志/报刊
线下实体店/市场走访
政府/协会组织的活动或平台
其他
您通常通过哪些线上平台进行学习或获取行业知识?
微信公众号/订阅号
抖音/快手等短视频平台
Bilibili(B站)
知乎
行业知识付费平台/课程
餐饮行业社群/微信群
其他
您是否愿意为高质量的行业解决方案(如成功的管理模式、爆品配方、精准营销方案等)付费?
非常愿意,只要能解决问题
比较愿意,会谨慎选择
一般,更倾向免费资源
不太愿意
完全不愿意
您希望行业服务提供商(如供应商、服务商、平台)在哪些方面做出改进?
提供更透明的价格与成本信息
提供更可靠的产品质量与售后服务
提供更贴合实际需求的定制化方案
加强沟通效率与响应速度
提供更多试用/体验机会
提供更专业的培训与指导
建立更长期稳定的合作关系
其他
您对餐饮行业未来1-2年的发展前景持何种态度?
非常乐观,充满机会
谨慎乐观,挑战与机遇并存
中性,持观望态度
比较悲观,困难重重
非常悲观
请描述一个您最近遇到的具体经营难题,以及您是如何尝试解决它的?(选填)
您最希望看到或获得哪一类行业信息或资源支持?请具体说明。(选填)
如果有一个整合了信息、资源、交流的餐饮从业者专属平台,您希望它首要具备的功能是?
真实可靠的供应商/服务商库与评价
实用的经营管理知识与案例分享
高效的同行交流与互助社群
精准的行业政策与市场趋势解读
便捷的线上采购/比价工具
其他