您目前在餐饮行业担任的职位是?
一线员工(服务员/厨师/后厨等)
门店管理(店长/经理/主管)
企业运营/营销/市场
产品研发/品控
企业所有者/合伙人
其他
您在餐饮行业的从业年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您所在餐饮门店的主要类型是?
中式正餐/快餐
西式正餐/快餐
火锅/烧烤
茶饮/咖啡/甜品
小吃/简餐
其他
总体而言,您有多大意愿向朋友或同行推荐您目前所在的餐饮企业/门店工作或合作?(0分为完全不推荐,10分为极力推荐)
您对目前餐饮行业的整体工作环境(如工作强度、压力等)满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前餐饮行业在员工层面最需要改进的方面有哪些?(可多选)
薪酬福利待遇
职业技能培训与发展机会
工作与生活平衡
工作环境与安全保障
内部管理与沟通
晋升机制
企业文化与员工关怀
其他
您认为当前餐饮行业对员工的专业技能培训普遍充足吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐饮企业在运营管理上最需要提升的环节是?(可多选)
供应链与成本控制
菜品质量与标准化
门店服务流程与效率
数字化与智能化应用(如点餐、管理、营销)
营销推广与品牌建设
食品安全与卫生管理
顾客关系维护
其他
关于餐饮业的食品安全与卫生管理,您认为最迫切需要解决的一个具体问题是什么?
您认为当前餐饮行业面临的最大外部挑战是什么?
市场竞争激烈,同质化严重
原材料成本持续上涨
线上平台抽成过高
消费者需求变化快,难以把握
政策法规变化
其他
您认为哪些技术或工具能有效帮助餐饮企业提升效率和竞争力?(可多选)
智能点餐/收银系统
后厨自动化设备
客户关系管理(CRM)系统
供应链管理系统
数据分析与商业智能工具
线上营销与外卖平台工具
员工排班与培训系统
其他
您认为餐饮行业在应对消费者健康、环保等新需求方面做得如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请分享一个您认为在餐饮运营(如服务、后厨、管理等任一环节)中,最值得推广的优秀实践或创新点子。
您认为餐饮行业未来1-2年的主要发展趋势会是?
更加注重健康与营养
数字化转型与智能化深入
社区化、小型化、个性化门店兴起
供应链整合与品牌化
外卖/外带业务模式持续创新
其他
您希望通过哪些渠道获取行业资讯、学习新技能或进行同行交流?(可多选)
行业垂直媒体/公众号
线上课程/培训平台
行业展会/论坛/沙龙
同行社群/微信群
企业内部培训
向资深前辈请教
其他
您对餐饮行业的职业发展前景和个人成长空间有信心吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果请您给餐饮行业的创业者或管理者提一条最重要的建议,会是什么?
为了让餐饮行业对从业者更具吸引力,您认为最应该从哪一点开始改变?