您在餐饮行业中的主要角色是？
餐厅/门店经营者/老板
厨师/后厨人员
服务员/前厅人员
店长/经理
采购/供应链人员
市场/品牌人员
其他
您在本行业的从业年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您所从事的餐饮业态主要是？
中式正餐
西式正餐/简餐
快餐/小吃
火锅/烧烤
饮品/甜品店
烘焙/面包店
其他
您认为当前餐饮行业面临的最大挑战有哪些？
原材料成本上涨
人力成本高且招工难
市场竞争激烈
消费者口味变化快
线上平台抽成高
食品安全监管压力
租金压力大
其他
您对“预制菜”在餐饮行业中的应用持何种态度？
非常支持，是降本增效的重要手段
比较支持，部分菜品可以使用
中立，视具体情况而定
比较反对，影响菜品口感和品质
非常反对，背离餐饮本质
您认为“数字化运营”（如扫码点餐、会员系统、数据分析）对您的生意帮助大吗？
帮助非常大，是核心竞争力
帮助较大，提升了效率
有一定帮助，但效果有限
帮助不大，作用不明显
没有使用，不清楚
您主要通过哪些渠道获取行业信息、学习新知识？
同行交流/行业社群
短视频平台（如抖音、快手）
行业媒体/公众号
线下培训/展会
餐饮类App/网站
传统书籍/杂志
其他
请对“消费者对健康、绿色、有机食材的关注度正在显著提升”这一趋势的认同程度进行评分（1分表示完全不认同，5分表示非常认同）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“私域流量”（如微信社群、企业微信、会员群）的运营对于餐饮门店的重要性如何？
至关重要，是稳定客源的核心
比较重要，是有效的补充渠道
一般重要，有一定效果
不太重要，投入产出比低
不重要，几乎没效果
在营销推广方面，您认为目前哪些方式相对有效？
抖音/快手等短视频平台
美团/大众点评等本地生活平台
微信朋友圈/社群营销
小红书种草笔记
线下地推/传单
与KOL/KOC合作
其他
您对“人工智能（AI）在餐饮业的应用”（如智能点餐推荐、后厨管理、销量预测）的了解程度是？
非常了解，并已尝试应用
比较了解，有关注相关动态
一般了解，听说过一些
不太了解，概念模糊
完全不了解
请简要描述您心目中未来1-2年餐饮行业可能出现的1个新趋势或新机会。
您认为“可持续发展”（如减少食物浪费、使用环保包装）理念在餐饮业中的普及和实践情况如何？
已深入人心，头部品牌在积极实践
正在被更多从业者接受和尝试
仅停留在概念层面，实践较少
目前还不是行业关注重点
完全不关注
您所在的门店或品牌，是否有明确的品牌故事或文化内核？
有，非常清晰且对外传达
有，但不够清晰或未有效传达
正在规划和构建中
没有，主要靠产品和位置
没考虑过这个问题
请对“餐饮从业者需要持续学习，以适应快速变化的行业环境”这一观点的认同程度进行评分（1分表示完全不认同，5分表示非常认同）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为提升顾客复购率（回头率）最关键的因素是什么？
产品口味与品质稳定
高性价比
优质的服务体验
便捷的地理位置
有效的会员权益/优惠
独特的用餐环境/氛围
其他
面对激烈的市场竞争，您认为餐饮企业最应该强化的是哪一方面？
产品创新与研发
成本控制与供应链管理
品牌建设与营销
数字化与智能化运营
组织管理与人才培养
顾客体验与服务
对于本次调研的主题“餐饮从业者认知程度”，您还有哪些想补充的看法或建议？