您目前在餐饮行业担任的职位是?
一线员工(服务员/厨师等)
门店管理(店长/经理等)
区域/总部管理
品牌/市场/运营人员
企业主/投资人
其他
您从事餐饮行业的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您主要接触的餐饮业态是?(可多选,此处为单选)
中餐(正餐/快餐)
西餐/简餐
火锅/烧烤
茶饮/咖啡
烘焙/甜点
小吃/快餐连锁
其他
您认为,在餐饮行业,一个品牌成功的关键因素是什么?
产品口味与品质
品牌定位与营销
供应链与成本控制
门店运营与管理效率
顾客体验与服务
其他
您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或行业动态?
行业媒体/公众号
社交媒体(如抖音、小红书)
同行交流/行业展会
供应商推荐
顾客反馈
实地探店
其他
当您听到“餐饮供应链品牌”时,您首先想到的是?
蜀海(海底捞供应链)
美菜
信良记
千味央厨
不太了解/没有明确品牌
其他
当您听到“餐饮SaaS(如点餐、收银、管理软件)”品牌时,您首先想到的是?
客如云
美团收银
哗啦啦
二维火
不太了解/没有明确品牌
其他
对于近年来兴起的“预制菜”概念,您的态度是?
非常看好,是行业重要趋势
谨慎乐观,需看具体应用场景
不太看好,可能影响餐饮本质
不了解/不关心
其他
您认为目前餐饮品牌在营销上面临的最大挑战是什么?
线上流量成本高
同质化竞争严重
难以建立品牌忠诚度
新营销方式(如直播、短视频)效果难测
难以触达目标客群
其他
总体而言,您认为当前餐饮行业的品牌化程度如何?(1分表示非常低,5分表示非常高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为,一个区域性餐饮品牌要走向全国,面临的最大障碍是?
供应链的稳定性与扩张能力
异地市场口味与文化的适应性
管理团队与人才储备
资金与扩张成本
品牌知名度不足
其他
您认为未来1-3年,餐饮行业最值得关注的趋势有哪些?
数字化与智能化运营
健康/养生餐饮
社区餐饮与小型化门店
餐饮与零售融合
可持续发展(环保、减少浪费)
跨界联名与IP合作
其他
您是否了解或使用过“中央厨房”模式?
非常了解,所在品牌已应用
有一定了解,考虑尝试
听说过,但不太了解
完全不了解
您有多大可能向同行或朋友推荐您目前服务或最认可的餐饮品牌?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为餐饮从业者(如您自己)对行业新品牌、新模式的认知速度如何?
非常快,能迅速获取信息
比较快,但信息过载需要筛选
一般,主要依赖传统渠道
比较慢,信息相对闭塞
请分享一个您近期观察到的、给您留下深刻印象的餐饮品牌创新案例或营销活动。(若无,可填“无”)
您认为,提升餐饮从业者整体品牌认知水平,最有效的方式是?
举办更多行业峰会与培训
建立行业垂直信息平台
品牌方加强面向B端的沟通
从业者自身加强学习交流
其他
对于本次调查或餐饮品牌发展,您还有哪些其他意见或建议?