您目前从事的餐饮岗位是？
前厅服务（服务员/领班/店长等）
后厨（厨师/厨工/厨房管理等）
行政/管理（运营/人事/财务等）
市场营销/品牌推广
采购/仓储/物流
其他
您在餐饮行业的从业年限是？
1年以下
1-3年
4-6年
7-10年
10年以上
您对当前餐饮行业的发展趋势（如新消费、数字化、健康餐饮等）的整体了解程度如何？
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
您主要通过哪些渠道了解餐饮行业信息？（可多选）
行业媒体/公众号
同行交流
公司内部培训
社交媒体（抖音/小红书等）
专业书籍/课程
很少主动了解
您认为食品安全法规与操作规范对您的工作重要程度如何？
极其重要，是工作的基础
比较重要
一般重要
不太重要
完全不重要
您对《食品安全法》及相关地方性法规的具体内容熟悉吗？
非常熟悉，并能熟练应用
比较熟悉，了解主要条款
知道一些基本要求
不太熟悉
完全不了解
在日常工作中，您认为哪些方面的食品安全知识最需要加强？（可多选）
食材采购与验收标准
食品储存与保鲜规范
食品加工过程卫生控制
餐具清洗消毒流程
从业人员个人卫生要求
食品安全事故应急处理
您对餐饮成本控制（如食材成本、人力成本、能耗成本）的认知和掌握程度如何？
精通，能独立进行成本分析与优化
掌握，了解主要成本构成和控制方法
了解一些基本概念
不太了解，主要由管理人员负责
完全不了解
您认为在成本控制方面，最需要哪类培训？（可多选）
食材成本分析与采购技巧
菜单设计与利润优化
人力排班与效率提升
水电燃气等能耗管理
库存管理与减少浪费
数据分析工具使用
您认为顾客服务与沟通技巧在您工作中的重要性如何？
至关重要，直接影响业绩和口碑
比较重要
一般重要
不太重要
完全不重要
在顾客服务方面，您希望获得哪些技能的提升？（可多选）
处理顾客投诉与纠纷
推销技巧与增值服务
个性化服务与客户关系维护
跨文化沟通技巧
服务流程标准化与优化
情绪管理与压力应对
您对餐饮数字化工具（如点餐系统、库存管理系统、会员系统、线上营销平台）的使用熟练度如何？
非常熟练，能灵活运用多种工具
比较熟练，能完成日常工作
会使用基本功能
不太熟练，需要他人指导
从未使用过
您希望学习哪些餐饮数字化相关的知识或技能？（可多选）
主流点餐/收银系统操作
数据分析与营业额提升
线上外卖平台运营与推广
社交媒体营销（抖音/微信）
私域流量（会员）运营
供应链管理数字化
您对餐饮品牌建设与营销推广的了解程度如何？
非常了解，有成功实践经验
比较了解，知道基本方法
略知一二
不太了解
完全不了解
在品牌与营销方面，您认为哪些培训内容最实用？（可多选）
品牌故事与定位塑造
线下门店活动策划
线上内容创作与传播
口碑管理与舆情应对
本地生活平台（大众点评等）运营
短视频拍摄与剪辑
您认为团队管理与领导力对您当前或未来的职业发展重要吗？
非常重要，是晋升的关键
比较重要
一般重要
不太重要
完全不重要
如果您需要团队管理方面的培训，您最感兴趣的主题是？（可多选）
高效团队建设与激励
有效沟通与任务分配
新员工培训与带教
冲突处理与团队协调
目标设定与绩效管理
领导力模型与自我提升
您个人未来1-2年的职业发展目标是？
成为技术专家（如高级厨师）
晋升为管理岗位（店长/经理）
创业开店
转向其他餐饮相关岗位（如培训、供应链）
尚未明确
考虑转行
您认为阻碍您职业发展的最主要因素是什么？
专业知识与技能不足
缺乏系统性的培训机会
行业经验积累不够
人际关系或沟通能力
公司提供的晋升空间有限
个人动力与规划不清晰
您更倾向于接受哪种形式的培训？
线下集中面授课程
线上直播互动课程
录播视频课程，随时学习
企业内部师徒制带教
行业交流与实地考察
混合式学习（线上+线下）
您能接受的单次培训时长大约是？
1小时以内
1-2小时
半天（3-4小时）
全天（6-8小时）
根据内容灵活安排
您希望培训主要由谁来授课？
行业资深专家/成功企业家
知名餐饮品牌高管
专业培训机构讲师
高校或研究机构学者
优秀的一线从业者
都可以，内容实用最重要
总体而言，您对目前市场上针对餐饮从业者的培训课程/资源的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
除了上述方面，您还有哪些具体的培训需求或建议希望告诉我们？