您目前餐饮业务的类型是？
中餐
西餐/简餐
火锅/烧烤
饮品/甜品店
快餐/小吃
其他
您餐饮店的规模是？
个体经营（1-2人）
小型团队（3-10人）
中型餐厅（11-50人）
大型连锁（50人以上）
您负责采购的频率是？
每日采购
每周采购2-3次
每周采购1次
每两周或更长时间采购一次
不固定，按需采购
您目前主要通过哪些渠道采购主要食材（如蔬菜、肉类、粮油）？
本地农贸市场/批发市场
大型连锁商超（如麦德龙、山姆）
专业食材B2B平台/APP（如美菜、快驴）
固定的供应商/经销商上门配送
产地直采/合作社
其他
您选择上述采购渠道时，主要考虑哪些因素？
价格优势
食材新鲜度/品质稳定性
配送及时性与可靠性
采购便捷性（如线上操作）
产品种类丰富度
售后服务（如退换货）
长期合作信任度
其他
与三年前相比，您使用线上B2B平台（APP或网站）进行采购的频率变化是？
显著增加
略有增加
基本不变
略有减少
显著减少
从未使用过
您认为线上B2B采购平台最需要改进的方面是？
商品质量与描述的匹配度
价格竞争力
物流配送速度与准时率
售后保障与客服响应
平台操作便捷性
商品品类覆盖
其他
对于厨房设备、餐具等非消耗品，您倾向于通过哪些渠道采购？
专业厨具市场/展会
线上综合电商平台（如淘宝、京东）
垂直类餐饮设备B2B网站
设备厂商或代理商直接采购
二手设备市场
其他
您是否关注或尝试过通过社交媒体（如抖音、小红书）发现新的供应商或采购渠道？
经常关注并尝试
偶尔关注，但尝试不多
有关注，但尚未尝试
不关注也不尝试
您对“社区团购”模式向餐饮商家供货的看法是？
非常有潜力，价格有优势
有一定潜力，但品质和稳定性待观察
不太适合专业餐饮采购，品类有限
完全不考虑，信任度不足
在采购决策中，您更依赖以下哪种信息？
供应商或业务员的直接推荐
同行/朋友的口碑推荐
线上平台的用户评价与销量数据
自己实地考察或试用的经验
行业媒体/报告的资讯
您认为未来三年，餐饮采购渠道最可能的发展趋势是？
线上化、数字化平台成为主流
供应链整合，出现更多一站式解决方案
本地化、短链化供应更受重视
对可持续、可溯源食材的需求推动渠道变革
变化不大，传统渠道仍占主导
您希望供应商或采购平台提供哪些增值服务？
食材的初步加工/预处理
库存管理软件或数据支持
定期的市场行情与新品信息推送
金融服务（如采购信贷）
食品安全与操作培训
菜品研发与菜单规划支持
其他
您对采购数据（如品类消耗、成本波动）的分析和利用程度如何？
有系统分析，并用于优化采购和菜单
有简单记录和分析
仅做基本记录，很少分析
几乎没有系统记录和分析
请分享您在选择或更换采购渠道时，经历过的最成功或最失败的一次经历及其原因。