您目前主要从事的餐饮岗位是?
厨师/后厨
服务员/前厅
餐厅管理/店长
采购/品控
其他
您从事餐饮行业的年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您平均每天的工作时长大约是?
8小时以内
81-10小时
11-12小时
12小时以上
您认为您目前的工作节奏对您的饮食规律影响大吗?
非常大,完全无法规律饮食
比较大,经常错过饭点
一般,基本能保证按时吃饭
影响不大,能保持规律饮食
您在工作日通常通过什么方式解决工作餐?(可多选)
员工餐
自己简单烹饪
点外卖
在工作的餐厅用餐
随便买点零食/小吃
基本不吃
您对自己目前的饮食健康程度打几分?(1分非常不健康,5分非常健康)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否有意识地控制以下哪些方面的摄入?(如无,请选“无”)
控制油/盐/糖
控制碳水(主食)
控制脂肪
增加蛋白质
增加膳食纤维/维生素
无
您通常会因为什么原因选择不健康的饮食?(可多选)
工作太忙,没时间
方便快捷,图省事
员工餐/周边选择有限
个人口味偏好
健康食品价格较高
没有特别原因
您是否关注过与健康饮食相关的品牌或产品(如低脂调味品、有机食材、健康餐品牌、营养补充剂等)?
非常关注,有深入了解
比较关注,偶尔了解
一般,听说过一些
不太关注
完全不关注
您通过哪些渠道了解健康饮食品牌或产品信息?(可多选)
社交媒体(如抖音、小红书)
电商平台(如淘宝、京东)
行业展会/活动
同事/朋友推荐
专业媒体/杂志
广告(线上/线下)
不关注
在采购食材或调味品时,您会优先考虑“健康/低脂/低盐/有机”等宣称的产品吗?
总是会优先考虑
经常会考虑
偶尔会考虑
很少考虑
从不考虑
请列举1-3个您印象比较深刻的健康饮食相关品牌(可以是食材、调味品、饮品、健康餐等任何类别)。
您认为一个健康饮食品牌最吸引您的地方是什么?
产品功效/健康价值明确
口味好
价格合理
品牌信誉好
购买方便
包装/宣传吸引人
您是否愿意为自己或家人购买价格稍高的健康食品?
非常愿意,健康最重要
比较愿意,如果确实有价值
视情况而定,看具体产品
不太愿意,性价比优先
完全不愿意
您所在的餐厅/企业是否提供关于健康饮食的培训或指导?
有,定期组织
有,但很少
没有,但员工有需求
完全没有
不清楚
您认为餐饮企业是否有责任引导员工养成健康的饮食习惯?
非常有责任
有一定责任
责任不大,主要看个人
完全没有责任
您希望餐厅/企业在改善员工饮食健康方面可以做些什么?(如:提供更健康的员工餐、组织健康讲座等)
您近一年是否有过因饮食不规律/不健康导致的身体不适(如肠胃问题、疲劳、肥胖等)?
为了改善健康,您尝试过或愿意尝试哪些方式?(可多选)
自己带健康便当
使用健康餐配送服务
服用营养补充剂
增加运动锻炼
学习营养知识
定期体检
暂时没有计划
总体而言,您对未来改善自己的饮食健康状况有信心吗?
对于健康饮食品牌或产品,您还有什么其他的意见或建议?
您的年龄段是?
18-24岁
25-29岁
30-39岁
40-49岁
50岁及以上