您目前在餐饮行业担任的角色是？
餐厅/门店经营者/管理者
厨师/后厨工作人员
服务员/前厅工作人员
采购/供应链管理人员
其他行政或支持人员
您所在的餐饮业态主要属于？
中餐
西餐
快餐/简餐
饮品/咖啡店
火锅/烧烤
烘焙/甜品
其他
您认为环保实践对于餐饮企业的长期发展重要吗？
非常重要，是核心竞争力之一
比较重要，是加分项
一般，可有可无
不重要，会增加成本负担
不太确定
您所在的餐饮单位目前已经实施了以下哪些环保措施？（可多选）
使用可降解/可回收的打包餐具
减少一次性塑料制品（如吸管、塑料袋）的使用
推行食材本地采购，减少运输碳足迹
进行厨余垃圾分类与回收处理
安装节能设备（如LED灯、节能灶具）
使用节水器具
对员工进行环保知识培训
其他
暂未实施任何系统性的环保措施
您认为，在餐饮行业推行环保措施面临的最大挑战是什么？
初期投入成本过高
缺乏相关技术或知识
消费者接受度或习惯难以改变
供应链配套不完善
员工执行意愿或培训不足
政府监管或激励政策不明确
无明显挑战
请为您个人对餐饮环保相关知识的了解程度打分（1分=完全不了解，5分=非常了解）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您获取餐饮环保相关知识与信息的主要渠道是？
行业培训/讲座
社交媒体/网络资讯
同行交流
政府或行业协会宣传
供应商推广
很少主动关注
您认为，餐饮企业在环保方面最需要哪些外部支持？（可多选）
政府提供的税收减免或补贴
行业协会组织的技术指导与培训
更便捷、价格合理的环保产品（如餐具、包装）供应商
权威的环保认证与标识体系
成功的同行案例分享与经验交流
消费者对环保餐饮的认可与支持
其他
您是否愿意为更环保但成本稍高的食材或包装支付额外费用？
非常愿意，这是值得的投资
比较愿意，如果价格差异不大
不太愿意，成本控制是首要考虑
完全不愿意
视具体情况而定
如果以0-10分来衡量，您有多大意愿向同行推荐或分享您了解的餐饮环保实践经验？（0分=完全不愿意，10分=非常愿意）
您最关注餐饮环保的哪个具体领域？（可多选）
减少食物浪费
节能降耗（水、电、燃气）
废弃物（尤其是塑料）减量与回收
绿色食材采购与可持续供应链
环保包装与外卖解决方案
餐厅室内环境健康
其他
您认为，消费者对餐饮环保实践的关注度如何？
非常高，会直接影响其消费选择
比较高，是重要的加分项
一般，偶尔会关注
比较低，更关注口味和价格
非常低，几乎不关注
如果您的餐厅计划推出一项新的环保举措（例如，推行“光盘行动”、使用环保餐具），您最希望得到哪方面的具体帮助或资源？
您认为，将环保表现纳入餐饮企业的评级或评价体系（如大众点评的标签）是否有促进作用？
有非常大的促进作用
有一定的促进作用
作用不大
可能有反作用，增加负担
不确定
您希望通过本次调研或后续活动获得什么？（可多选）
了解行业环保最佳实践案例
获取实用的环保技术或产品信息
结识有共同理念的同行进行交流
获得环保政策与法规的解读
其他
您对未来一年内餐饮行业环保趋势的总体看法是？
非常乐观，将成为主流趋势
谨慎乐观，会逐步发展
保持现状，变化不大
不太乐观，推进困难
难以判断
对于提升整个餐饮行业的环保水平，您还有哪些其他的想法或建议？