您目前在餐饮行业担任的角色是？
经营者/老板
店长/经理
厨师/后厨人员
服务员/前厅人员
采购/供应链管理
其他
您所在餐饮企业的规模是？
个体户/小微（10人以下）
中小型（10-50人）
中型（50-200人）
大型（200人以上）
您认为，餐饮行业践行环保措施（如减少一次性用品、垃圾分类、节能降耗）的主要驱动力是什么？
响应国家政策/法规要求
降低运营成本
提升品牌形象与社会责任感
满足消费者/顾客的期望
企业领导者的个人理念
其他
在您的日常工作或决策中，您会关注哪些与环保相关的方面？（可多选）
食材采购（如本地、有机、可持续认证食材）
能源消耗（水、电、燃气）
废弃物处理（厨余垃圾、其他垃圾分类）
一次性餐具/包装材料的使用
清洁用品的环保性
餐厅装修/设备的节能环保
几乎没有关注
您个人在日常生活中（非工作场景）的环保意识如何？
非常强，并积极实践
比较强，会尽量注意
一般，偶尔会想到
较弱，很少考虑
完全没有意识
您认为，餐饮企业实施环保措施（如更换可降解餐具、安装节能设备）面临的最大障碍是什么？
初期投入成本过高
缺乏专业知识和指导
供应链支持不足（如环保产品供应不稳定）
消费者接受度低或不愿承担额外费用
员工执行意愿或习惯难以改变
认为对经营效益帮助不大
请评估您所在企业目前对环保实践的重视程度。（1分为完全不重视，5分为非常重视）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您所在的企业是否对员工进行过环保相关的培训或宣导？
有，定期且系统
有，但偶尔进行
没有，但计划进行
没有，且暂无计划
您的企业在运营中已经采取了以下哪些环保措施？（可多选）
提供可重复使用餐具，减少一次性用品
对厨余垃圾进行专门分类或处理
使用节能灯具、节水器具等设备
采购时优先考虑环保包装或大包装原料
推行“光盘行动”等减少食物浪费的举措
使用环保清洁剂
鼓励顾客打包时自带餐盒
尚未采取系统措施
如果一家餐饮企业因其显著的环保实践（如零废弃餐厅）而定价略高，您作为消费者愿意为此支付溢价的可能性有多大？（0分=完全不愿意，10分=非常愿意）
您认为，消费者在选择餐厅时，会将“环保、绿色”作为重要的考量因素吗？
会，是决定性因素之一
会，是加分项但非首要
偶尔会考虑
基本不会考虑
完全不会考虑
您通常通过哪些渠道获取关于环保、可持续发展的信息？（可多选）
行业媒体/专业网站
社交媒体（微信、微博、抖音等）
政府/行业协会的通知与培训
同事/同行间的交流
新闻资讯App
很少主动获取
您是否愿意为采购环保认证的食材（如绿色食品、有机食品）支付更高的成本？
非常愿意，这是值得的投资
比较愿意，如果成本增加可控
视情况而定，看顾客是否接受
不太愿意，成本压力太大
完全不愿意
您认为，推动餐饮行业整体向更环保方向发展，最有效的外部力量是？
政府出台更严格的法规与标准
行业协会提供指导与认证
消费者用消费选择投票
供应链提供更优质优价的环保产品
媒体宣传塑造社会氛围
对于餐饮企业如何平衡环保实践与经营成本/效率，您有什么具体的建议或想法？
展望未来，您个人对餐饮行业实现绿色、可持续发展的信心如何？
非常有信心
比较有信心
一般
信心不足
非常没有信心
如果有一项针对餐饮从业者的免费环保实践支持服务（如技术指导、补贴申请咨询、成功案例分享），您最希望它提供什么内容？