您目前在酒店担任的职位类别是?
前厅部(前台、礼宾、宾客关系等)
餐饮部(厨师、服务员、餐饮管理等)
客房部(房务、保洁、洗衣房等)
市场销售部
行政管理/人力资源
工程/安保/后勤
其他
您从事酒店行业的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您的工作班次通常是?
固定白班
固定晚班/夜班
早中班轮换
三班倒
不固定/灵活排班
您在工作日(含值班)解决午餐的主要方式是?(可多选)
酒店员工食堂
自带便当
点外卖
在酒店餐厅/咖啡厅用餐
便利店购买快餐/零食
不吃午餐
其他
哪些因素最影响您在工作中的饮食选择?(最多选3项)
工作时间不固定/紧张
方便快捷
价格/成本
酒店提供的餐饮选择有限
个人健康/体重管理目标
同事的饮食习惯影响
口味偏好
其他
您是否有意识地关注过食品/饮料包装上的营养成分表?
经常关注,并影响购买决策
偶尔会看
很少看
从不看
您通常通过哪些渠道获取健康饮食或营养知识?(可多选)
社交媒体(如小红书、抖音、微博)
专业健康/营养类APP或网站
书籍/杂志
医生/营养师建议
同事/朋友分享
公司/酒店组织的健康讲座
不太关注
提到“健康食品品牌”(如代餐、健康零食、有机食品等),您首先想到的是哪个或哪些品牌?(请填写最直观想到的1-3个)
(此题实际为填空题,选项仅为占位,输出时将使用text类型)
请在上题中,写下您首先想到的1-3个健康食品品牌名称。
您对上述提到的这些健康食品品牌的整体印象是?
非常正面,值得信赖
比较正面,愿意尝试
一般,没什么特别感觉
比较负面,可能言过其实
非常负面,不信任
您是否曾购买过专门的健康食品(如代餐奶昔、蛋白棒、无糖饮品、超级食物粉等)?
是,经常购买
是,偶尔购买
是,但只尝试过一两次
从未购买过
如果您购买过健康食品,主要驱动因素是?(可多选,若未购买过请跳过)
控制体重/减肥
补充营养,改善体质
工作忙碌,作为便捷代餐
受社交媒体/广告影响
好奇,尝试新产品
作为零食,满足口欲同时减少负罪感
其他
您认为酒店行业从业者在饮食健康方面面临的最大挑战是什么?
作息不规律导致饮食紊乱
工作压力大,导致暴饮暴食或食欲不振
酒店餐饮环境诱惑多(高油高糖食物)
缺乏营养知识和健康饮食意识
经济因素,健康食品成本较高
没有合适的就餐时间和场所
您是否希望所在酒店能为员工提供更多健康饮食支持(如:提供更健康的员工餐选项、设立健康零食角、举办营养讲座等)?
您希望酒店提供哪些具体的健康饮食支持?(可多选)
员工食堂增加低脂、低盐、高蛋白等健康菜品选项
提供新鲜水果或健康零食(如坚果、酸奶)
补贴或合作提供优惠的健康餐外卖
定期举办营养与健康知识讲座或工作坊
在员工区域提供健康饮食宣传资料
设立员工健康挑战或奖励计划
其他
如果有一个专为“轮班/作息不规律人群”设计的健康食品订阅服务(按时配送营养均衡的餐食或零食),您有多大兴趣了解或尝试?(1分表示毫无兴趣,5分表示非常有兴趣)
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对于改善酒店从业者的饮食健康状况,您还有哪些其他的意见或建议?