学生食堂就餐口味偏好调查问卷

亲爱的同学,为了优化食堂菜品口味,更好满足大家的就餐需求,我们开展了本次口味偏好调查,麻烦您花费几分钟填写,感谢您的支持与配合!
您的性别
男
女
您所在的年级
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
您平均每周在学校食堂就餐的次数大约是
少于5次
5-10次
11-15次
16-20次
20次以上
您平时就餐更倾向于哪种口味大类
偏清淡口
偏麻辣口
偏咸香口
偏酸甜口
偏酱香口
您接受以下哪些辛辣程度
完全不能吃辣
微微辣(点缀辣味)
中辣(明显辣味但可接受)
重辣(无辣不欢)
特辣(越辣越香)
您偏好的味型有哪些(可多选)
麻辣
酸甜
糖醋
鱼香
酱香
蒜蓉
五香
咖喱
清汤
剁椒
藤椒
葱油
您对菜品咸淡的偏好是
偏淡,少盐少酱
适中,咸淡刚好
偏咸,口味较重
您对菜品甜度的偏好是
完全不喜欢吃甜口菜
微微带甜即可
能接受明显甜味的菜品
偏好偏甜的菜品
您能接受菜品中添加酸口调味吗
完全不能接受
只能接受轻微酸味
很喜欢吃偏酸的菜品
您最喜欢的主食口味类型是(可多选)
原味清淡型(白米饭、白馒头等)
酱香风味型(卤肉饭、酱肉包等)
调味混拼型(扬州炒饭、手抓饭等)
甜口主食型(南瓜馒头、红糖发糕等)
麻辣风味型(麻辣香锅配饭、重庆小面等)
您最喜欢食堂做的哪类肉类菜品口味(可多选)
清炖/清蒸原味
红焖酱香
香锅麻辣
糖醋酸甜
烧烤熏香
藤椒/泡椒酸辣
您最喜欢食堂做的哪类素菜口味(可多选)
清炒原味
蒜蓉调味
酸辣开胃
酱香烧制
麻辣干煸
是否喜欢食堂推出带地方特色口味的菜品
非常喜欢,希望多推出
无所谓,偶尔尝试
不喜欢,更习惯常规口味
您感兴趣的地方特色口味有哪些(可多选)
川渝麻辣口味
江浙甜鲜口味
湘鄂香辣口味
东北酱香口味
粤式清淡鲜口味
西北酸辣风味
闽台甜鲜风味
您是否偏好卤味类菜品
非常喜欢,经常购买
偶尔会买,不排斥
不喜欢卤味口味
完全不吃
您是否能接受膻味较重的菜品(如羊肉、羊杂等)
非常喜欢,接受度高
能接受少量
完全不能接受
您对油炸类菜品的口味偏好是
喜欢原味咸香的油炸菜品
喜欢撒料调味(辣椒、孜然等)的油炸菜品
不喜欢油炸菜品,觉得太油腻
无所谓,都可以
吃汤面/粉的时候,您偏好什么汤底口味(可多选)
原味清汤
番茄浓汤
麻辣红汤
骨汤咸香
酸辣开胃汤
海鲜鲜汤
您是否喜欢吃带有果香味调味的菜品(如菠萝咕咾肉、柠檬酸菜鱼等)
非常喜欢,感觉很清爽
可以尝试,不排斥
不喜欢,觉得味道很奇怪
您对香料味道的接受度如何,比如八角、桂皮等卤料香料
很喜欢,香料味越浓越香
可以接受淡香料味
完全不喜欢,觉得味道冲
如果食堂推出新口味菜品,您的态度是
很愿意尝试,每次都会尝鲜
感兴趣的口味会尝试
很少尝试,只吃熟悉的口味
您希望食堂增加哪类口味的菜品?请简要说明
    ____________

22题 | 被引用0次

模板修改
使用此模板创建