您目前所在酒店的规模是
客房50间及以下
客房51-150间
客房151-300间
客房300间以上
您所在酒店的类型属于
商务酒店
度假酒店
连锁酒店
精品民宿型酒店
会议会展酒店
其他类型酒店
您所在酒店厨房的总员工数量是
10人及以下
11-20人
21-35人
36人及以上
酒店厨师长日常工作中，您主要负责的板块包含
菜品研发与创新
厨房人员排班管理
食材成本把控
食品安全卫生管控
前厅后厨沟通协调
厨师团队培训
供应商对接
您认为目前酒店给到厨师长的薪资待遇和工作强度匹配吗
您对当前酒店给到厨师长的福利保障满意度打分为（1分最低，5分最高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
酒店总部对您作为厨师长的工作考核频率是
每月1次
每季度1次
每半年1次
每年1次
没有固定考核
您在厨师长岗位工作中，遇到的主要困难有哪些
基层厨师人员流动性大
食材采购成本波动大难以控制
顾客口味需求多元难以统一
酒店给到的研发预算不足
前厅后厨配合不畅
食品安全管控压力大
您是否会定期组织酒店厨房团队开展技能培训
每周都会组织
每两周组织1次
每月组织1次
每季度组织1次
很少组织培训
您向同行推荐担任本酒店厨师长岗位的可能性是多大（0分完全不推荐，10分非常推荐）
您所在酒店给到厨师长的研发创新经费支持力度如何
支持力度很大，经费充足
有一定支持，基本满足需求
支持不足，经费有限
几乎没有专项研发经费
在管控厨房成本时，您通常会采取哪些措施
严格控制食材边角料浪费
定期盘点库存避免食材过期损耗
根据客流调整备菜量
和供应商谈更优惠的采购价格
优化菜品结构降低高成本食材占比
您对酒店管理层支持厨师长开展工作的满意度打分为（1分最低，5分最高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您作为酒店厨师长，未来1年内是否有更换工作的计划
肯定不会换
暂时没有想法
可能会换
已经在找新机会了
您认为酒店厨师长岗位，最吸引您的地方是什么
薪资待遇优厚
发展空间大
工作内容有挑战性
团队氛围好
酒店品牌影响力大
对于酒店厨师长的职业发展，您有什么其他建议或者感受可以分享吗