您在过去半年内外出就餐或点外卖的频率是?
每周5次以上
每周3-4次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不外出就餐
您最常消费的餐饮类型是?
中式正餐
快餐简餐
火锅/烧烤
西式料理
日韩料理
饮品甜点
您认为上半年餐饮产品质量在哪些方面表现较好?
食材新鲜度
口味稳定性
菜品分量
出餐速度
包装卫生
温度保持
您在上半年就餐过程中,遇到过哪些餐饮产品质量问题?
食材不新鲜
菜品有异物
口味与菜单描述不符
分量明显缩水
包装破损或漏洒
餐品温度不达标
请对上半年餐饮产品的食材新鲜度进行评分(1-5分,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对上半年餐饮产品的口味一致性进行评分(1-5分,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与去年下半年相比,您觉得上半年餐饮产品质量的变化趋势是?
您是否会因为产品质量问题而放弃再次光顾某家餐饮店?
您向朋友或家人推荐您上半年常去的餐饮店的可能性有多大?(0-10分)
您认为影响上半年餐饮产品质量满意度的主要因素有哪些?
食材供应链
厨师技艺
门店卫生管理
外卖配送时效
品控标准执行
员工服务态度
您认为上半年餐饮产品质量最需要改进的一个环节是什么?请具体描述。
您希望餐饮企业在提升产品质量方面优先采取哪些措施?
加强食材溯源
统一制作标准
增加质量抽检
优化配送包装
公开后厨信息
完善投诉反馈机制
请对上半年餐饮产品的整体性价比进行评分(1-5分,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为上半年餐饮产品在温度控制方面(如热菜保温、冷食保鲜)表现如何?
请分享一次您在上半年印象最深刻的餐饮产品质量体验(正面或负面均可)。
您认为上半年餐饮产品质量在哪些细分品类中问题最突出?
外卖简餐
火锅食材
烘焙甜品
生鲜刺身
预制菜
饮品奶茶
如果餐饮店出现一次严重产品质量问题,您会?
立即投诉并曝光
投诉但不再光顾
接受道歉并继续光顾
视情况而定
请对上半年餐饮产品的出品稳定性进行评分(1-5分,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对上半年餐饮产品质量的整体满意度,与您预期的差距是?
远超预期
略超预期
符合预期
略低于预期
远低于预期