基于学员反馈的食堂产品优化研究

您好!我们正在开展基于学员反馈的食堂产品优化研究,旨在通过收集真实就餐体验,为食堂菜品、服务与环境改进提供参考。问卷采用匿名形式,约需5分钟,感谢您的支持与配合!
您的身份是
大一/研一学员
大二/研二学员
大三/研三学员
大四/毕业班学员
教职工及其他
您平均每周在学校食堂就餐的频次是
几乎不去(每周少于1次)
偶尔去(每周1-3次)
经常去(每周4-8次)
几乎每天都去(每周9次及以上)
您通常选择在食堂就餐的主要时段是
早餐
午餐
晚餐
夜宵
多个时段都有
您选择食堂就餐的主要原因有哪些
价格实惠
距离近、方便快捷
食品安全更有保障
菜品选择丰富
口味符合偏好
有同学/同伴一起就餐
请对食堂菜品的整体口味满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对食堂菜品的新鲜度与卫生状况打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对食堂菜品的分量合理性打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对食堂菜品的价格性价比打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对食堂菜品更新频率打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为食堂目前最需要优化的菜品类别是
主食类(米饭、面食等)
荤菜类
素菜类
汤粥类
小吃/点心类
饮品/甜品
减脂/健康餐
地方特色窗口
您对食堂餐品营养搭配的总体感受是
搭配合理,能满足日常营养需求
基本合理,但选择有限
偏油腻/重口,健康选择少
搭配单一,不太关注营养
您在食堂就餐时遇到排队等候的情况通常是
几乎不用排队
排队5分钟以内
排队5-10分钟
排队10-15分钟
经常排队15分钟以上
请对食堂工作人员的服务态度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对食堂就餐环境(桌椅、卫生、通风、噪音等)打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在食堂就餐过程中遇到过哪些问题
菜品口味不稳定
菜品温度偏低
高峰期座位不足
餐具清洁不到位
支付/取餐效率低
菜单信息不清晰(如配料、过敏原)
特殊饮食需求难以满足
未遇到明显问题
如果食堂推出新品,您更愿意尝试哪类产品
健康轻食/低卡餐
地方特色风味餐
网红/热门小吃
定制化自选套餐
时令季节限定菜品
您希望食堂新增哪些服务形式
线上预订、到点取餐
营养成分标注
半份菜/小份菜选项
意见反馈快速通道
错峰就餐优惠
无需新增
当您对食堂有意见或建议时,通常会通过什么渠道反馈
食堂现场意见箱/反馈台
学校后勤公众号/平台
向辅导员/班委反映
在同学间交流吐槽
基本不反馈
以下哪些改进措施最能提升您在食堂的就餐意愿
提升菜品口味稳定性
增加菜品种类与更新频率
优化价格与分量设置
改善就餐环境卫生
缩短排队等候时间
提升服务人员响应效率
增加健康餐、特色餐供给
您向同学或朋友推荐学校食堂的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为食堂目前最值得保留的优势是什么?
    ____________
请具体描述您最希望优先改进的1-2个食堂产品或服务问题
    ____________
如果由您来设计一道食堂新菜品,您希望它是什么?请简要说明理由
    ____________
您是否愿意参与后续食堂新品试吃或深度访谈
愿意
视时间安排而定
不愿意

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