您平时在家烹饪的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月偶尔几次
几乎不烹饪
您日常最常使用的调味品品类有哪些?
酱油/生抽/老抽
食醋(白醋/陈醋/香醋等)
食用盐/糖
酱料(豆瓣酱/辣椒酱/番茄酱等)
调味粉(胡椒粉/孜然/花椒粉等)
蚝油/鸡精/味精
复合调味包(火锅底料/炒菜料/卤料等)
选购调味品时,您最优先考虑的因素是?
口味与风味
品牌口碑
成分健康(0添加/低钠/无防腐剂等)
价格性价比
包装便利性
亲友/博主推荐
请对您目前家中常用调味品的整体满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道购买调味品?
线下大型超市
社区便利店/菜市场
传统电商平台(淘宝/京东等)
生鲜电商/即时零售(美团买菜/盒马/叮咚等)
直播带货渠道
品牌官方直营店
您能接受的单瓶/单份日常调味品(如500ml酱油)的价格区间是?
10元以内
10-20元
20-35元
35-50元
50元以上
以下哪些健康相关卖点会吸引您尝试新的调味品?
减盐/低钠配方
零添加防腐剂/色素
有机认证原料
非转基因原料
适配特殊饮食(控糖/素食/无麸质等)
小包装单次用量不浪费
您是否购买过复合调味产品(如酸菜鱼料、红烧肉料、空气炸锅撒料等)?
经常购买,是厨房常备
偶尔尝试,遇到感兴趣的口味会买
很少购买,更习惯自己搭配调味
从未购买过
哪些场景下您会更倾向使用复合调味品?
工作日快手做饭
招待朋友制作硬菜
露营/户外烹饪
制作网红/复刻餐厅菜品
新手下厨不确定配比时
基本不会使用
您对新口味调味品(如藤椒、青柠、黑松露、泰式风味等)的尝试意愿打几分?(1分完全不想尝试,5分非常愿意尝试)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对调味品品牌的忠诚度如何?
非常忠诚,固定买常用的几个品牌
比较忠诚,多数情况买熟悉品牌,偶尔尝新
无所谓品牌,看口味/价格/促销决定
更喜欢尝试小众/新品牌的特色产品
哪些信息会影响您对一款新调味品的购买决策?
包装上的口味/原料说明
短视频/美食博主的测评内容
电商平台的用户评价
线下试吃体验
亲友的口碑推荐
促销活动/折扣力度
您是否会关注调味品包装上的配料表与营养成分表?
每次都会仔细看
多数时候会看重点指标
偶尔想起来才看
几乎不看
您认为目前市面上调味品存在哪些普遍不足?
口味同质化严重,缺乏新意
健康概念宣传多但实际配料不透明
包装设计不合理,易洒/难控制用量
分量过大,开瓶后易变质浪费
高端产品价格虚高
小众风味购买渠道少
您是否愿意为了更好的风味或更健康的配方,支付比普通调味品更高的价格?
非常愿意,只要品质好价格不是问题
比较愿意,溢价在合理范围内可接受
不太愿意,更看重性价比
完全不愿意,调味品差别不大
您感兴趣的调味品创新方向有哪些?
地域特色风味(地方传统酱料/非遗工艺等)
跨国风味(日式/韩式/泰式/意式等)
功能细分(凉拌专用/蒸煮专用/烧烤专用等)
包装升级(挤压瓶/定量瓶口/小袋分装等)
联名IP款/高颜值设计款
定制化口味组合套装
您向亲友推荐您喜爱的调味品品牌的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)
如果可以定制一款符合您需求的调味品,您希望它具备哪些特点(口味、功能、包装等均可说明)?