火锅爱好者兴趣测评问卷

您好!欢迎参与本次火锅爱好者兴趣测评,我们希望通过这份测评了解您对火锅品类的偏好与消费习惯,所有数据仅用于研究分析,感谢您的支持!
您平均每月吃火锅的频率是?
1次及以下
2-3次
4-6次
7次及以上
您通常选择什么时段吃火锅?
工作日午餐
工作日晚餐
周末午餐
周末晚餐
夜宵时段
您偏好的火锅锅底类型有哪些?
麻辣红汤
骨汤清汤
番茄锅底
菌汤锅底
冬阴功锅底
牛油特辣
其他
您能接受的人均火锅消费区间是?
50元以下
50-100元
100-150元
150-200元
200元以上
您吃火锅时必点的菜品类别包含哪些?
毛肚/黄喉等内脏类
肥牛/肥羊等肉类
虾滑/丸子类
蔬菜/菌菇类
豆制品类
主食类(面/粉/米饭)
其他
您选择火锅店时最看重的因素是?
口味口感
菜品新鲜度
价格性价比
门店环境
服务质量
地理位置便利性
品牌知名度
您通常会和谁一起吃火锅?
家人
朋友/同事
恋人
独自就餐
商务聚餐对象
您更偏好哪种火锅就餐形式?
到店堂食
外卖配送到家
在家自制火锅
露营/户外火锅
请为您对火锅蘸料搭配的重视程度打分(1分最不重视,5分最重视)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您常用的火锅蘸料搭配包含哪些食材?
麻酱
香油+蒜泥
沙茶酱
小米辣
香菜/葱花
蚝油
其他
您是否愿意尝试新口味/新品牌的火锅?
非常愿意,喜欢尝鲜
比较愿意,会参考评价尝试
一般,只尝试熟悉的品类
不太愿意,偏好固定选择
完全不愿意
您了解新火锅店/火锅产品的主要渠道是?
短视频平台(抖音/快手等)
生活服务平台(美团/大众点评等)
社交平台(小红书/微博等)
亲友推荐
线下门店广告
其他
您认为火锅店哪些增值服务会提升您的就餐体验?
免费小吃/水果
免费饮品
美甲/擦鞋等等候服务
宝宝椅/儿童套餐
停车优惠
会员折扣/积分兑换
其他
您是否会因为特定节日/活动选择吃火锅?
经常会,是聚餐首选
偶尔会,视活动安排而定
很少会,没有特殊偏好
从来不会
您吃过以下哪些特色火锅品类?
川渝火锅
老北京铜锅涮肉
潮汕牛肉火锅
椰子鸡火锅
糟粕醋火锅
泰式火锅
贵州酸汤火锅
其他
您对火锅辣度的接受程度是?
完全不辣
微辣
中辣
重辣
特辣/变态辣
请为您对火锅食材新鲜度的敏感度打分(1分完全不敏感,5分非常敏感)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否会购买火锅底料在家自制火锅?
经常购买
偶尔购买
很少购买
从不购买
您选择火锅底料时会关注哪些因素?
口味正宗度
品牌
配料表健康度
价格
辣度选择
包装规格
其他
您心中最理想的火锅就餐体验是什么样的?欢迎分享您的想法。
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