常见服务问题及客诉处理指引测试试卷

本试卷共15道题目,满分100分。其中单选题5题,每题6分,共30分;多选题5题,每题10分,共50分(多选、少选、错选均不得分);判断题5题,每题4分,共20分。请仔细审题,认真作答。
姓名
    ____________
门店
    ____________
职位
    ____________
客诉处理四步骤正确顺序是()
真诚道歉→仔细聆听→准确满足→衷心感谢
仔细聆听→真诚道歉→准确满足→衷心感谢
仔细聆听→准确满足→真诚道歉→衷心感谢
衷心感谢→仔细聆听→真诚道歉→准确满足
出现严重客诉,顾客权益重大受损,建议弥补动作是整单全免,以下哪个岗位没有该审批权限()
店长
厨师长
经理
主管
顾客就餐时桌访回复“还行吧”,代表的含义是()
顾客完全满意,无需继续沟通
顾客存在不满意点,需要深挖问题
顾客只是客套,不用理会
顾客想要赠送礼品
顾客就餐过程中被烫伤,首要的动作是()
直接给顾客打折免单
第一时间道歉,拿冰袋、烫伤膏处理伤口
直接添加顾客微信,结束处理
把问题全部上报,自己不做任何处理
门店处理客诉从备用金拿钱赔付顾客,需要签字审批的是()
当班普通员工
店长、厨师长
顾客本人
收银
客诉处理的目的包含()
运用抓客方法,促进顾客进店消费,最大化门店业绩
通过桌访把不好体验消灭在店内
力争实现100%顾客满意,追求0差评
只要安抚顾客,不需要做任何补偿
下面属于客诉处理四步骤的有()
仔细聆听,找到顾客痛点
真诚向顾客表达歉意
权限内第一时间满足顾客需求,必要给予物质弥补
事情处理完毕向顾客表达感谢,可酌情添加企业微信维护客情
顾客排队等候时间长,门店正确处理做法有()
共情道歉,告知预估等待时长
提供免费小零食、饮用水
每10分钟向等待顾客正向反馈排队进度
无视顾客,不做任何解释
顾客在菜品中吃出异物,门店正确操作是()
确认属实后真诚道歉,立刻通知管理层到场
不要立刻把异物菜品端离顾客视线
可选择重做菜品,同时视情况给予补偿
顾客不同意方案,及时上报值班店长处理
面对顾客提出人多要求打折,正确做法有()
共情理解,告知无直接打折政策
向顾客介绍储值、线上平台优惠活动
介绍门店产品优势,做好引导
轻易口头答应给顾客打折
发生客诉只需要口头道歉即可,不需要做任何物质弥补。(请填写“对”或“错”)
    ____________
8.8折以上折扣,指定员工拥有操作权限。(请填写“对”或“错”)
    ____________
顾客反馈锅底太辣,可选择帮顾客重新调锅底或者更换新锅底。(请填写“对”或“错”)
    ____________
遇到顾客想要免费礼品,内心认为顾客是贪小便宜,可以冷落拒绝顾客。(请填写“对”或“错”)
    ____________
所有客诉如需打折退款,第一时间通知店长、厨师长处理。(请填写“对”或“错”)
    ____________

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