盘点核算逻辑公式正确的是【单选题】
A.期初存货-期中进货+销售数量=期末存货
B.期初存货+期中进货-销售数量=期末存货
C.期初存货-期中进货-销售数量=期末存货
D.期初存货+期中进货+销售数量=期末存货
订货量计算公式为【单选题】
A.订货量=（货品日平均用量×（订货周期+延滞期））+安全库存量-当前库存
B.订货量=（货品日平均用量×（订货周期-延滞期））-安全库存量+当前库存
C.订货量=（货品日平均用量+订货周期）×延滞期+安全库存量
D.订货量=货品日平均用量+安全库存量-当前库存
根据课件，门店人效ROI计算公式为【单选题】
A.ROI=总工资÷总营业额
B.ROI=总营业额÷总工资
C.ROI=总单数÷总上班人数
D.ROI=总工时÷总营业额
日常运营费用“登记即报销”制度适用单笔金额标准为【单选题】
A.单笔＜5000元
B.单笔≥5000元
C.单笔＜1000元
D.单笔≥10000元
课件定义门店晚高峰的时间区间是【单选题】
A.9:00-14:00
B.10:00-15:00
C.14:00-打烊
D.11:00-21:00
面对情绪激动、大声抱怨的到店投诉顾客，第一步最合适的做法是【单选题】
A.直接解释制度，反驳顾客的不满
B.把顾客带到安静区域，安抚情绪，耐心倾听诉求
C.立刻叫其他顾客帮忙评理
D.直接给到最高赔偿快速打发顾客
门店盘点的三大目的包含【多选题】
A.支撑订货，提供精准库存数据作为补货依据，保障货品周转
B.管控存货，清理滞销、临期商品，优化仓储环境
C.把控损益，定位高损耗门店，督导复盘损耗原因并整改
D.直接修改账面数据，抹平门店全部损耗
到货验收时，货品品质需要检查的项目有【多选题】
A.温度、有效期
B.箱子的密封性
C.味道、颜色
D.解冻的程度
物品管理中物料控管“开源节流”工作包含【多选题】
A.规避物料浪费，防止物料丢失、私用、变质损坏
B.严格执行标准用量，非一次性用品不得随意丢弃
C.管控水、电、煤及各类耗材消耗
D.把控进货量、进货时间，节约运费，理清商品利润点
处理顾客客诉时，门店需要做好的关键动作有【多选题】
A.接纳情绪，不与顾客争辩
B.记录客诉发生时间、问题、顾客诉求
C.在权限范围内给出解决方案，超出权限及时上报
D.投诉处理完成后复盘，避免同类问题重复发生
某门店月度总营业额208000元，月度总工资支出45000元；请使用课件给出的ROI（人效）公式，计算该门店人效ROI，并判断是否达到课件给出的人效标准6。（写出公式、计算过程、结果、判断依据）【计算题】
请简述门店两套报销制度：轨道一“登记即报销”、轨道二“审批直付”，在适用场景、审批流程、付款对象上的核心差异。【简答题】
有顾客到店反馈餐品异物，情绪很生气，请写出完整的客诉处理流程。【简答题】