调味品行业数据收集与洞察分析调研问卷

您好!感谢您参与本次调味品行业数据收集调研,您的真实反馈将帮助我们从消费行为、购买偏好与使用场景中提炼有效洞察,为行业趋势研判提供参考。本问卷采用匿名形式,预计占用您3-5分钟时间,请根据实际情况作答。
您的日常饮食烹饪频率是?
几乎每天都自己做饭
每周做饭4-5次
每周做饭2-3次
每周做饭1次及以下
基本不自己做饭
您日常购买调味品时,主要会选择哪些品类?
酱油/生抽/老抽
醋类(陈醋、白醋、果醋等)
调味酱(豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱等)
香辛料(花椒、八角、桂皮、复合调味粉等)
复合调味料(火锅底料、酸菜鱼料、炒菜料包等)
糖/盐/味精/鸡精等基础调味
其他
您平均每月在调味品上的消费支出大概是多少?
20元及以下
21-50元
51-100元
101-200元
200元以上
您购买调味品时,最看重哪些因素?
口味口感
品牌知名度
成分健康(零添加、低钠、无防腐剂等)
价格性价比
包装规格与便利性
亲友/博主推荐
促销活动力度
产品生产日期与保质期
您通常会通过哪些渠道购买调味品?
线下大型超市/社区超市
菜市场/农贸市场
传统电商平台(淘宝、京东、拼多多等)
即时零售平台(美团买菜、叮咚买菜、京东到家等)
社区团购
其他
请对您目前常买的调味品的口味满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否会主动关注调味品的配料表信息?
每次购买都会仔细看
大部分时候会看
偶尔会看
几乎不看
完全不关注
以下哪些健康化卖点会促使您尝试新的调味品?
减盐/低钠
零添加防腐剂/色素
有机认证
非转基因原料
无蔗糖
适配特殊饮食需求(如清真、素食)
都不关注
您对复合调味料(如预制菜调料包、快手菜调料)的接受程度如何?
非常接受,经常购买使用
比较接受,偶尔会用
一般,有需要才会买
不太接受,更倾向自己调配味道
完全不接受
您通常会在哪些场景下使用复合调味料?
日常快手炒菜
煮火锅/做冒菜
制作特色硬菜(如酸菜鱼、小龙虾、红烧肉等)
凉拌菜制作
露营/户外烹饪
其他
从不使用复合调味料
您购买新品牌调味品的决策,最容易受哪类信息影响?
短视频/美食博主测评推荐
亲友口碑推荐
超市导购/试吃活动
电商平台用户评价
品牌广告宣传
其他
您觉得目前市面上的调味品存在哪些普遍问题?
口味同质化严重
部分产品添加剂过多
包装设计不合理(易洒、难控制用量)
价格偏高性价比低
规格过大容易过期
虚假宣传(如零添加名不副实)
没有明显问题
您向身边亲友推荐您常用调味品品牌的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
未来1年内,您在调味品上的消费预期变化是?
会明显增加,愿意为高品质/健康产品付费
会略有增加
基本保持不变
会略有减少
会明显减少
您未来愿意尝试哪些新型调味品?
地方特色风味调味酱
轻食/健身专用调味汁
儿童适用低盐调味品
海外风味调味料(如泰式、日式、意式调味)
功能性调味(如益生菌、药膳类调味)
都不愿意尝试
其他
对于日常使用的调味品,您还有哪些未被满足的需求或具体建议?
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