基于在线问卷的烘焙消费偏好与市场需求专项调研

您好!欢迎参与本次基于在线问卷的烘焙专项调研,我们希望通过本次调查了解您对烘焙产品的消费习惯、偏好及期待,为烘焙行业的产品优化与服务升级提供参考。问卷采用匿名形式,所有数据仅用于统计分析,预计占用您3-5分钟时间,感谢您的支持与配合!
您的年龄区间是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您平时购买烘焙产品的频率大概是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月2-3次
很少购买
您通常会在哪些场景购买烘焙产品?
日常早餐
下午茶点心
节日/生日庆祝
朋友聚会分享
临时充饥
其他
您选购烘焙产品时最关注哪些因素?
口味口感
新鲜程度
价格水平
原料品质
品牌口碑
外观造型
热量/营养成分
购买便利性
您单次购买烘焙产品的平均消费金额是?
20元及以下
21-50元
51-100元
101-200元
200元以上
您最常购买的烘焙产品品类有哪些?
吐司/面包类
蛋糕类(戚风、慕斯等)
酥点类(蛋挞、可颂等)
饼干/曲奇类
中式糕点(月饼、桃酥等)
DIY烘焙半成品
其他
您更倾向于通过哪种渠道购买烘焙产品?
线下连锁烘焙门店
社区私家烘焙店
商超烘焙专区
线上电商平台(预包装产品)
外卖平台即时配送
自己在家制作
请对您目前常购烘焙产品的整体满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为使用健康原料(如低卡、无添加、有机食材)的烘焙产品支付更高溢价?
完全不愿意
愿意接受10%以内溢价
愿意接受10%-30%溢价
愿意接受30%以上溢价
视产品而定
您认为当前线下烘焙门店存在哪些不足?
产品同质化严重
价格偏高
新鲜度难以保障
品类更新慢
服务体验一般
距离较远购买不便
没有明显不足
您是否有过在家DIY烘焙的经历?
从未尝试过
偶尔尝试(一年几次)
经常制作(每月至少1次)
烘焙爱好者(每周都会做)
如果您参与DIY烘焙,主要的动力来源是?
享受制作过程的乐趣
可以自己把控原料更健康
送给亲友更有心意
带孩子体验手工活动
相比购买成品成本更低
没有相关经历
您希望烘焙品牌推出哪些创新型产品?
地域特色风味融合款
低卡/控糖健康款
节日/IP联名限定款
迷你分享装/一人食款
定制化DIY套装
功能性烘焙(如高蛋白、高纤维)
其他
您是否会因为烘焙品牌的营销活动(如试吃、满减、会员折扣)增加购买频次?
完全不会
偶尔会
经常会
每次活动都会参与
您向亲友推荐您喜爱的烘焙品牌/产品的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道获取烘焙产品相关的种草或优惠信息?
短视频平台(抖音、小红书等)
朋友/家人推荐
线下门店宣传
电商平台推送
美食类公众号/博主测评
其他
您对烘焙产品的定制服务(如定制生日蛋糕、企业定制茶歇)的需求程度是?
完全没有需求
偶尔有需求
有比较固定的需求
需求非常高
请对您接触过的烘焙品牌线上购买/配送服务的便捷度打分(1分非常不便,5分非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来烘焙产品最需要提升的方向是?
口味创新
健康化升级
性价比提升
购买配送效率
个性化定制服务
文化/情感价值传递
关于烘焙产品消费,您还有哪些其他的建议或期待?欢迎分享您的想法。
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