烘焙行业在线调研:消费偏好与市场需求洞察问卷

您好!欢迎参与本次烘焙行业在线调研,我们希望通过您的真实反馈了解当前烘焙消费的核心趋势,问卷约需3分钟,所有信息仅用于行业研究,感谢您的支持!
您的年龄区间是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您平时购买烘焙食品的频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月2-3次
很少购买
您通常会在哪些场景购买烘焙产品?
日常早餐
下午茶点心
节日/生日庆祝
亲友馈赠
加班代餐
其他
您选购烘焙产品时最关注哪些因素?
口味口感
食材健康度
价格水平
品牌口碑
外观颜值
新鲜度
购买便利性
您单次购买烘焙产品的平均消费金额是?
20元以内
21-50元
51-100元
101-200元
200元以上
您更偏好哪些类型的烘焙产品?
吐司/面包类
蛋糕类
饼干/曲奇类
中式点心(如月饼、酥点)
西式甜点(如马卡龙、泡芙)
低糖/健康烘焙类
DIY烘焙套装
您是否有过线上购买烘焙产品的经历?
经常线上购买
偶尔线上购买
仅线下购买
从未购买过
您选择线上渠道购买烘焙产品时,主要顾虑是?
配送过程中产品损坏
新鲜度无法保障
口味与描述不符
配送时效慢
售后问题难处理
没有顾虑
请对您最近一次购买的烘焙产品的整体满意度打分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意尝试低糖、低脂、无麸质等健康导向的烘焙产品?
非常愿意,会优先选择
愿意尝试
无所谓
不太愿意
完全不感兴趣
您通常通过哪些渠道了解烘焙品牌或新品信息?
短视频平台(抖音、小红书等)
外卖平台推荐
亲友推荐
线下门店宣传
电商平台推送
美食博主测评
您是否有自己在家制作烘焙食品的习惯?
经常做,每周至少1次
偶尔做,每月1-3次
很少做,一年几次
从未做过
如果您参与DIY烘焙体验活动,最关注哪些方面?
指导老师专业度
食材品质
场地环境
收费合理性
成品可带走
课程内容丰富度
您能接受的DIY烘焙单次体验课程价格区间是?
50元以内
51-100元
101-200元
201-300元
300元以上
您向亲友推荐您喜爱的烘焙品牌/门店的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前烘焙市场最需要改进的方向是?
提升产品健康属性
优化线上配送服务
丰富产品口味选择
合理定价
加强品控稳定性
推出更多定制化服务
对于烘焙产品的定制服务(如定制生日蛋糕、企业茶歇定制),您的态度是?
有需求时会优先选择定制
偶尔会尝试定制
觉得价格偏高,很少选择
完全不需要定制服务
您对目前烘焙产品或相关服务还有哪些其他建议或期待?
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