在校期间是否学习过《营养与膳食》或《临床营养学》课程：
您主要通过哪些渠道获取营养知识？（可多选）
课堂教学/专业讲座
医学书籍/教材
学术期刊/论文
网络/社交媒体
电视/广播
家人/朋友
医院培训
其他
同等重量的碳水化合物、脂肪、蛋白质中，含热量最多的是：
膳食纤维的主要生理功能不包括：
促进肠道蠕动
降低血糖反应
提供能量
降低血胆固醇
下列哪种食物含胆固醇最少？
100克羊肉
100克牛肉
100克花生酱
100克蛋黄
为最大限度减少营养素损失，肉类最合适的烹饪方式是：
对昏迷患者进行鼻饲营养时，床头应抬高：
15°-30°
30°-45°
45°-60°
不需要抬高
以下哪种情况最适宜采用肠外营养支持？
胃肠道功能正常但进食困难
胃肠道功能障碍或衰竭
轻度营养不良
术后恢复期
糖尿病患者饮食治疗的首要原则是：
严格限制脂肪摄入
控制总能量摄入
完全禁食糖类
增加蛋白质摄入
以下哪项不属于临床营养筛查的常用工具？
NRS-2002
MUST
MNA
APACHE II
蛋白质-能量营养不良（PEM）的常见临床表现不包括：
我认为营养知识对个人健康有很大影响（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
我重视自己的日常饮食和营养状况（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
我认为“口味比营养更重要”（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
我认为开展护理实习生营养教育非常有必要（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
我会主动了解和学习营养方面的知识（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
我认为护士在临床营养护理中应发挥重要作用（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
我愿意将营养知识应用于今后的临床护理工作中（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
我认为医院应定期为护理人员提供营养知识培训（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
我认为良好的营养状况对患者康复至关重要（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
我愿意向患者及其家属提供营养相关的健康指导（1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意）
1=非常不同意
2=不同意
3=一般
4=同意
5=非常同意
您每天摄入蔬菜的量大约为：
不足200克
200-400克
400-500克
500克以上
您每天摄入水果的量大约为：
不吃
不足100克
100-200克
200克以上
您是否有吃夜宵的习惯？
从不
偶尔（每周1-2次）
经常（每周3次以上）
几乎每天
您是否关注食品营养标签（如能量、蛋白质、脂肪含量等）？
您每天饮水量大约为：
不足500ml
500-1000ml
1000-1500ml
1500ml以上
您是否有规律运动的习惯（每周≥3次，每次≥30分钟）？
当发现患者存在营养风险时，您是否会向带教老师或主管医生反馈？