咖啡业主画像构建:基于调研数据的研究调研问卷

您好!欢迎参与本次咖啡业主画像构建:基于调研数据的研究调研,我们希望通过本次调研了解咖啡经营者的真实经营状态与特征,所有信息仅用于研究分析,全程匿名,请您根据实际情况放心填写。
您的年龄段是?
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您的性别是?
男
女
不愿透露
您经营咖啡相关业态的时长是?
1年以内
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您目前经营的咖啡门店类型是?
独立精品咖啡馆
连锁咖啡品牌加盟店
咖啡+烘焙复合店
咖啡+简餐复合店
外带/快取型咖啡店
其他
您的门店所在城市级别是?
一线城市
新一线城市
二线城市
三线及以下城市
县城/乡镇
您的门店经营面积大约是?
20㎡以下
20-50㎡
50-100㎡
100-200㎡
200㎡以上
您的门店员工总人数(含您本人)是?
1-2人
3-5人
6-10人
10人以上
您当初选择进入咖啡行业的主要原因有哪些?
个人对咖啡文化的热爱
看好咖啡赛道的市场前景
创业门槛相对可控
有相关行业从业经验
受身边亲友带动
其他
您的门店初始投入资金规模大约是?
10万元以内
10-30万元
30-50万元
50-100万元
100万元以上
您的门店主要获客渠道有哪些?
线下自然客流
大众点评/美团等本地生活平台
小红书/抖音等内容平台引流
熟客口碑转介绍
周边企业团餐合作
外卖平台
其他
您门店的核心客群主要是?
周边上班族
学生群体
社区居民
咖啡爱好者
商务洽谈人群
其他
您门店的客单价区间大约是?
20元以下
20-30元
30-50元
50元以上
您门店目前除咖啡外还售卖哪些品类?
烘焙甜点
轻食简餐
周边文创/咖啡豆零售
特调茶饮
酒类产品
无其他附加品类
请您对目前门店的盈利状况进行评分(1分代表严重亏损,5分代表盈利状况非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您日常经营中遇到的主要困难有哪些?
客流不稳定
房租成本过高
人力成本上涨
原材料价格波动
同质化竞争激烈
运营管理经验不足
其他
您是否有参加过咖啡相关的专业技能培训?
系统参加过专业机构培训
有过短期入门培训
靠自学摸索
完全没有相关培训经历
您日常采购咖啡豆及相关原料时最看重哪些因素?
品质稳定性
价格性价比
风味独特性
供应链配送效率
品牌知名度
是否支持定制化
其他
您未来1-2年是否有拓店或升级门店的计划?
有明确拓店计划
有升级现有门店的计划
暂时维持现有规模
考虑收缩或转让
您认为经营好一家咖啡店最核心的能力是什么?
产品研发能力
门店运营管理能力
营销引流能力
供应链整合能力
客户关系维护能力
成本控制能力
您向其他想要入行咖啡创业的人推荐开咖啡店的可能性有多大?(0分代表完全不推荐,10分代表非常推荐)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
结合您的实际经营经验,您认为本次调研还可以补充哪些和咖啡业主相关的研究维度?
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