您的年龄区间是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您平时接触烘焙相关内容/消费烘焙产品的频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
很少接触
您的烘焙相关身份更偏向以下哪一类?
家庭烘焙爱好者
专业烘焙从业者
普通烘焙产品消费者
烘焙行业创业者
其他
您平时购买或制作烘焙食品的主要场景有哪些?
日常早餐食用
下午茶休闲分享
节日/生日等特殊场合庆祝
朋友聚会社交场景
亲子互动手工体验
其他
您在选择烘焙产品时,最看重以下哪些因素?
食材新鲜健康
口味口感
价格性价比
外观造型设计
品牌口碑
购买/制作便捷度
低糖/低卡等健康属性
您日常最常消费的烘焙品类包含哪些?
吐司/面包类
蛋糕/慕斯类
饼干/曲奇类
中式点心(如月饼、酥点)
西式派/挞类
其他
您平均每个月在烘焙相关消费(含购买成品、工具、原料等)上的支出大概是?
100元以内
101-300元
301-500元
501-1000元
1000元以上
您是否有过在家自制烘焙食品的经历?
经常做,有丰富经验
偶尔尝试,基础水平
很少做,仅体验过1-2次
从未做过,但有兴趣尝试
从未做过,也没有兴趣
如果您在家自制烘焙,通常会通过哪些渠道获取配方和教程?
短视频平台(抖音、小红书等)
美食类APP/公众号
烘焙类书籍
朋友/家人分享
专业烘焙培训课程
其他
您购买烘焙原料/工具时,更倾向选择哪些渠道?
线下大型超市
烘焙用品专门店
综合电商平台
社区团购/生鲜配送平台
品牌官方直播间
其他
请您对目前市面上烘焙产品的健康属性(如低糖、无添加、原料天然等)满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为使用优质天然原料的烘焙产品支付更高的溢价?
非常愿意,健康最重要
比较愿意,溢价在合理范围内即可
无所谓,看具体产品
不太愿意,更看重性价比
完全不愿意
以下哪些烘焙相关的创新方向会更吸引您?
结合地方特色风味的融合产品
低糖/低脂/无麸质等健康款
DIY烘焙材料包/半成品套装
定制化造型(如IP联名、个性化图案)
烘焙体验课/线下手作活动
其他
您认为当前烘焙消费市场存在哪些比较明显的问题?
部分产品价格虚高
原料不透明、存在添加剂过多问题
同质化严重,缺乏新意
线上购买配送易损坏、新鲜度难保障
小众品类购买渠道少
其他
您向身边亲友推荐您喜爱的烘焙品牌/产品的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常有可能)
您未来半年内是否有增加烘焙相关消费(如购买更多产品、尝试自制、报名课程等)的计划?
有明确计划
有可能,还在考虑
暂时没有计划
完全不会考虑
如果有烘焙相关的社群活动(如配方交流、新品试吃、手作体验),您更希望参与哪些形式?
线上配方分享直播
线下门店手作体验课
新品免费试吃测评
烘焙爱好者交流社群
烘焙工具/原料团购活动
其他
您平时是否会关注烘焙品牌的可持续发展相关举措(如环保包装、食物浪费减少、公益活动等)?
非常关注,会影响我的购买选择
比较关注,会作为参考因素
一般,偶尔会注意到
不太关注
完全不关注
您对目前烘焙产品或相关服务还有哪些其他的建议或期待?