丰南一中学生膳食营养认知与行为习惯调查问卷

亲爱的同学:你好!本次问卷旨在了解高中生膳食营养认知与行为习惯,答案无对错之分,请根据自己的真实情况填写。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于教学研究,请放心作答。感谢你的支持与配合!
我所在的班级
    ____________
我的学号
    ____________
1. 性别
男
女
2. 年级
高一年级
高二年级
高三年级
3. 住校/走读
住校
走读
4. 城乡来源
城市
乡镇/乡村
5. 父亲文化程度
初中及以下
高中/中专
大专
本科及以上
6. 母亲文化程度
初中及以下
高中/中专
大专
本科及以上
7. 是否参加体育课外训练
是
否
8. 我的身高(米)
    ____________
8. 我的体重(千克)
    ____________
8. 我的BMI(体重/身高平方)
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1. 《中国学龄儿童膳食指南》推荐,青少年每天应该摄入蔬菜量?
200~300g
300~500g
500g以上
不清楚
2. 青少年每日推荐水果摄入量为?
200~350g
400~500g
500g以上
不清楚
3. 青少年每天推荐奶及奶制品摄入量?
100ml
300ml
600ml
不清楚
4. 膳食宝塔第一层(底层)主要食物是?
谷薯类主食
肉蛋类
蔬菜水果
油盐
5. 长期大量喝含糖饮料(奶茶、可乐、果汁饮料)不会引发以下哪种问题?
肥胖
龋齿
骨质疏松
保护心血管
6. 中国居民膳食指南建议,每日添加糖摄入最好控制在多少克以下?
25g
50g
70g
100g
7. 高盐饮食最容易增加哪种疾病风险?
高血压
近视
贫血
佝偻病
8. 油炸食品摄入过多,主要是哪种营养素超标?
脂肪
蛋白质
膳食纤维
维生素
9. 一份合格的早餐,最少需要包含几类食物?
1类
2类
3类及以上
不清楚
10. 长期不吃早餐,不会出现下面哪种情况?
上午注意力下降
低血糖
提升学习效率
影响生长发育
11. 挑食、长期不吃肉类,容易缺乏哪种营养素?
蛋白质、铁
膳食纤维
维生素C
水分
12. 配料表中排在第一位的成分,代表含量?
最高
最低
中间水平
无法判断
13. 运动健身、控制体重时,应该减少哪一类食物摄入?
含糖饮料、油炸零食
新鲜蔬菜
鸡蛋牛奶
杂粮主食
14. 下面哪一种属于含糖饮料?
白开水
纯牛奶
瓶装冰红茶、奶茶
无糖苏打水
三、营养态度(请选出最符合你想法的一项:1=非常不同意,2=不同意,3=一般,4=同意,5=非常同意)
1 非常不同意 2 不同意 3 一般 4 同意 5 非常同意
1. 学习营养膳食知识,对我的身体健康很重要。
2. 我愿意主动控制奶茶、可乐等含糖饮料的摄入。
3. 购买零食饮品时,我会优先选择低盐、低糖的食品。
4. 如果发现自己饮食习惯不健康,我愿意主动做出改变。
5. 我愿意把学到的营养知识分享给家人。
6. 合理膳食会影响我的运动状态与体重管理。
7. 学校开设营养健康教育课程很有必要。
1. 你吃早餐的频率:
每天都吃
每周4~6次
每周1~3次
几乎不吃
2. 你每天吃蔬菜的情况:
≥300g,每天都吃
大部分日子吃,但量不足
偶尔吃蔬菜
几乎不吃蔬菜
3. 你吃新鲜水果的频率:
每天
每周4~6次
每周1~3次
几乎不吃
4. 你喝奶/酸奶的频率:
每天
每周4~6次
每周1~3次
几乎不喝
5. 你吃油炸食品(炸鸡、薯条、油条)的频率:
几乎不吃
每周1~3次
每周4~6次
每天
6. 你饮用含糖饮料(奶茶、可乐、瓶装果汁)的频率:
几乎不喝
每周1~3次
每周4~6次
每天
7. 你是否存在晚餐暴饮暴食或者挑食:
几乎没有
偶尔
经常
每次
8. 你挑食、偏食情况:
无,各类食物都吃
轻微挑食
比较挑食
严重挑食
9. 日常补水首选:
白开水
瓶装无糖饮料
奶茶/可乐等含糖饮料
果汁
10. 每日补水量:
一瓶500ML及以下
两瓶1000ML
三瓶1500ML
三瓶1500ML以上
11. 购买预包装食品,查看配料表、营养成分表习惯:
每次都会看
偶尔看
很少看
从来不看

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