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昆明世纪金源大饭店中厨房大厨转正考试题
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9. 消防四个能力包含：①组织检查消除火灾隐患能力；②组织扑救初级火灾能力；③组织疏散逃生能力；④ （）[单选题] *
24. 所有冰箱上均要贴“生食品、成品或者半成品”标识。 *
25. 发芽土豆去芽削皮后也可食用。 *
28. 厨房人员上下班不得乘坐货梯，要走公司规定的路线。 *
30. 所有散装食品都要放在食品级盒子里并贴上标识。 *
