京都抹茶脏脏茶用到的抹茶的保质期,和草莓桃子中草莓泥的标准分别为:
冷藏3小时,100g
冷藏4小时,120g
茶壶3小时,120g
茶壶4小时,100g
一杯小山柑普(70%ICE,30%低卡甜菊糖)的正确操作为:
柑普茶底300ml,甜菊糖20ml,冰线500ml,打杯机打3秒,抹茶乳酪加至9分满,杯盖1勺抹茶酱,加盖封口出杯;
柑普茶底350ml,甜菊糖20ml,冰线500ml,打杯机打1秒,抹茶乳酪加至9分满,杯盖3勺抹茶酱,加盖不封口出杯;
柑普茶底350ml,甜菊糖25ml,冰线400ml,打杯机打1秒,抹茶乳酪加至9分满,杯盖3勺抹茶酱,加盖不封口出杯;
柑普茶底350ml,甜菊糖25ml,冰线400ml,打杯机打3秒,抹茶乳酪加至9分满,杯盖1勺抹茶酱,加盖不封口出杯