校园食堂食品安全运营情况专项调研

本次调研面向校园食堂相关管理人员,旨在摸排食堂人员配置、卫生规范、餐品供给等实际运营状况,为优化校园餐饮服务提供参考依据。
请填写您所属的校园机构名称
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请填写本次调研的经办人姓名
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请填写本次调研开展的具体日期
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请填报食堂后厨厨师的人员数量
在册人数    ____________
当前在岗人数    ____________
请填报食堂从业人员健康证相关情况
当前在岗人数    ____________
持有有效健康证人数    ____________
当前食堂餐品留样操作是否符合规范要求
操作规范有效
存在不合规问题
当前食堂餐具消毒流程是否符合卫生标准
消毒流程合规有效
存在消毒不达标问题
请填报食堂日常就餐的人员规模情况
登记在册就餐人数    ____________
日常实际就餐人数    ____________
请填写本次参与餐饮满意度调研的学生总人数
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请填报餐品分量相关的学生满意度最低占比数值
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请填报食堂日常餐品的荤菜供应占比情况
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您对当前校园食堂整体食品安全状况的满意度打分为
1分(非常不满意)
2分(不满意)
3分(一般)
4分(满意)
5分(非常满意)
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