新员工培训测试（第六节课）

门店

姓名

为什么要做骑手管理？

餐厅问题有哪些问题？

骑手问题有哪些问题？

假设骑手在配送过程中，电动车出了故障，耽误了送餐时间，应怎么处理？

已知：满减活动为60-30，110-40， 顾客消费120元，配送费6元

某日早晨10：35，外卖预订单11：10分送达，订单里有干锅花菜，而这时，中厨师傅还在准备早上开市，没有及时炒制这道菜，你会如何和他沟通？

中午12：00高峰期，未完成订单有40张左右，你一个人打包，骑手催的比较急，好几个订单压在手里，你该如何安抚骑手情绪？

早上11：00，门店没有多少客人，但是外卖突然爆单，你会怎么和店长经理要人帮忙？

如何维护骑手关系？咱们日常可以尝试做哪些举动？

如何有效和厨房沟通？

如何有效和前厅沟通？