浸膏感官评价表
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
浸膏的甜度
过甜，味道无法接受
较甜，感觉差强人意
甜度适中可口
较苦略带涩味，尚可接受
又苦又涩无法接受
浸膏的黏度
过于粘稠流动性较差
相对粘稠
有一定黏性，倾倒时流动速度适宜
相对稀疏
过于稀疏，黏性差
浸膏的口感
过甜，焦糖味/糖精味破坏口感
偏甜，略有苦涩味尚可接受
甜度适宜，轻微苦涩味不影响口感
偏苦略有涩味，口感接近口服液
非常苦，焦糖味与酸涩味混杂
浸膏的色泽
颜色深沉偏黑不够均一
颜色不过深或过浅，色泽均一，膏体晶莹剔透
颜色偏浅，色泽不够统一
浸膏的稳定性
有分层现象出现，挂壁之后出现颗粒状固体
静置一段时间无分层现象，挂壁后正常静置一段时间内壁重新洁净
