中国湖南地区45岁以上高血压患者饮食习惯的知行调查

您好,我是何瑾伊,是伦敦大学学院生物医学人类学专业的一名研究生,现邀请您参与填写一份问卷。问卷填写约为2-5分钟。研究已经由UCL人类学系伦理委员会批准HE/BIO/2021/07/1/O. 受Dr Carrie Ryan监督。 填写对象研究希望邀请45周岁以上的中国湖南省居住史超过3年的高血压患者参与本次在线问卷调查。 研究背景最新发布的《2020版中国国家基层高血压防治管理指南》显示,控制高血压发展来提高生命质量将持续作为中国慢病管控的核心目标。并成为中国未来心脑血管疾病发展的核心管理趋势。针对确诊高血压的患者的综合干预管理措施,指南的核心建议为长期坚持生活方式干预。 研究细节在探究高血压这类健康问题时,本研究希望从生物医学人类学视角为高血压护理中的饮食干预提供关键的系统评估以及与文化挑战相关的论点。问题涉及生物医学人类学的传统辩论,即研究"人类健康与疾病、卫生保健系统和生物文化适应"的跨学科领域。本项目将聚焦于湖南地区45岁以上的高血压患者日常饮食。项目旨在研究“中国湖南地区中高龄高血压患者的饮食特点”、“什么样的饮食习惯促进了高血压的获得和病情加深“、“患者自身如何思考饮食干预与高血压护理产生的联系”、“患者本人如何理解与想象饮食习惯中呈现出的地区文化产生的影响”,以及”患者对现阶段中国倡导的饮食干预对高血压综合干预管理措施的态度“。此问卷是本次研究所使用的的研究方法之一,问卷的结果将与访谈和针对The China Health and Nutrition Survey (CHNS)项目收集的信息进行定量分析一起作用于本次研究的结论。 研究目的希望收集中国湖南中高龄高血压患者的饮食习惯等信息,探讨带有地区特色的饮食习惯与高血压护理效果之间的关系,并对饮食习惯背后的文化与高血压这一病症之间的关系进行讨论。望为优化具有本地特色的高血压防治方案、提高高血压患者的生活质量提供证据。 数据收集与隐私声明我已完成并通过欧盟通用数据保护条例(General Data Protection Regulation (GDPR))的培训。本次研究收集的所有数据都将遵循GDPR条款进行保存和保密处理。在整个研究过程中,您可以选择随时退出或者终止作答,任何具有个人识别特征的信息将在论文中匿名化处理。本次研究所收集的所有数据除研究者和监督导师外他人不可访问。信息将仅用于学术研究目的,调查结果将在研究论文中报告。 联系方式如果您对研究存在的疑惑或者需要更多相关信息,您可通过电子邮件 ucsajh0@ucl.ac.uk 联系到我。

Q1:知情同意书1. 我已阅读并理解上述关于本次研究的解释。2. 我明白我可以随时通过关闭浏览页面的方式退出填写,而不会产生任何负面后果,无论是否签署了知情同意书。3. 我了解研究结果将在论文中报告。4. 我明白我可以随时联系何瑾伊并要求我的信息从本次研究中删除。

同意
不同意

Q2:您的年龄

45~55岁
55~65岁
65~75岁
75岁及以上

Q3:您的性别

Q4:您的高血压病史

短于5年
5-10年
10-20年
大于20年

Q5:确诊高血压后,您收到过哪些来自专业医护人员的生活习惯类建议(多选)

饮食调整
控制饮酒
控制体重
增加运动
减少吸烟
其他生活类建议

Q6:除专业医护以外,您还从下列哪些渠道听说过【调节饮食】这类高血压保健方法 (多选)

社区
家庭成员
媒体
好友
讲座、课堂或者专业书籍
互联网
其他

Q7:请选择您一日三餐通过以下各方式获取所占的百分比

自炊
其他家庭成员掌勺的家庭共餐
群体外食(包括食堂就餐、商务应酬、家庭外出就餐)
订购来自商户和摊点的食物(包括外卖/盒饭)
线上线下购买的速食(如方便面)

Q8:您自炊时的每日放盐量控制约为

每顿饭每道菜加一啤酒盖盐
每顿饭所有菜合计加一啤酒盖的盐
每顿饭所有菜合计加两啤酒盖的盐
一日三顿所有菜合计加两啤酒盖的盐
其他

Q9:请您估计您下列食物的平均每月的食用频率

未曾食用
食用但少于3餐
食用3-5餐
食用5-10餐
食用高于10餐

Q10:您对这些食物的偏好来自于(多选)

倾向于食物储存优点
倾向于食物特殊的风味
受到来自职业性质、工作场合的影响
来自对湖南气候的适应
来自身体状态的正反馈(如喜好摄入辣带来的刺激)
来自邻里的饮食口味影响
来自伴侣、朋友的口味影响
来自家族长辈的的饮食口味影响
其他

Q11:您临床确诊高血压后,在饮食上做出实际调整 (多选)

几乎没有改变
改变了食物摄入种类
改变了食物摄入量
改变了食物食用频率
改变了调味料摄入量
改变了调味料摄入种类
其他

Q12:您饮食调整后的血压状况

没有明显波动
高血压状况轻微恶化
高血压状况明显恶化
高血压状况轻微缓和
高血压状况明显缓和

Q13:您对高血压护理中饮食干预的态度 (可多选)

知晓这是国家倡导的高血压综合干预管理措施之一
主动了解且积极配合和饮食护理相关的宣传活动
赞成此类干预,希望了解和学习更多饮食上的干预方法
认为效果不明显,没有太大必要
抵触饮食干预高血压护理

Q14:您认为饮食干预高血压在执行层面的难度可能有(多选)

饮食偏好的改变造成身体不适感明显
经济支出上带来压力
为治疗高血压而调整饮食的过程过于繁琐
干预饮食后血压状况提升不明显,正反馈少而难以坚持
实践中常忘记坚持饮食上的约束或干预
就餐场合的局限、对他者目光的担忧
由地区带来的限制,饮食上选择和改变空间有限
其他

Q15:高血压护理过程中,您所做过的减盐/钠措施(多选)

烹饪时减少放盐
使用盐刻度勺
购买低钠盐/替代盐
更换调味料
控制购买含盐加工食品(如火腿肠等)
控制摄入腌制/盐渍/熏制/腊制等地方特色食品
留意食品包装上的含量表
其他

中国湖南地区45岁以上高血压患者饮食习惯的知行调查

15题  |  2次引用

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