您通常选择哪种类型的鸡蛋？
普通鸡蛋
土鸡蛋/柴鸡蛋
可生食鸡蛋
有机鸡蛋
其他
您最常使用的鸡蛋烹饪方式是？
水煮/蒸蛋
煎蛋（少油）
煎蛋（正常油量）
炒蛋（如西红柿炒蛋）
油炸（如荷包蛋、炸蛋）
其他
您认为“水煮蛋/蒸蛋”这种烹饪方式的健康程度如何？（1-非常不健康，5-非常健康）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“煎蛋（正常油量）”这种烹饪方式的健康程度如何？（1-非常不健康，5-非常健康）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“炒蛋（如西红柿炒蛋）”这种烹饪方式的健康程度如何？（1-非常不健康，5-非常健康）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“油炸鸡蛋（如荷包蛋）”这种烹饪方式的健康程度如何？（1-非常不健康，5-非常健康）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否了解高温烹饪（如煎、炸）可能使鸡蛋中的胆固醇氧化，对健康不利？
您是否会在烹饪鸡蛋时搭配蔬菜（如炒蛋时加青椒、洋葱等）？
您选择某种烹饪方式时，主要考虑哪些因素？
口感/味道
烹饪便捷性
健康程度
家人/孩子的喜好
传统习惯
其他
您是否尝试过用“空气炸锅”或“无油煎蛋”等少油方式烹饪鸡蛋？
综合考虑口感与健康，您向朋友推荐“水煮蛋”作为日常早餐的可能性有多大？（0-完全不可能，10-极有可能）
您认为“溏心蛋”（蛋黄未完全凝固）的食用安全性如何？
非常安全，我喜欢这种口感
有一定风险，但我偶尔会吃
风险较高，我基本不吃
不清楚风险
您认为在推广健康蛋类烹饪方式时，最大的障碍或挑战是什么？（例如：口感不佳、烹饪麻烦、知识缺乏等）
您是否关注过关于“鸡蛋与心血管健康”的科普信息（如每天吃几个合适）？
您希望通过哪些渠道获取关于健康烹饪的知识？
短视频平台（如抖音、快手）
健康类公众号/网站
社区宣传/讲座
家人朋友分享
电视节目
其他
如果有一种既便捷又能保证营养和口感的“健康煮蛋器”，您的购买意愿如何？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
您家中是否有需要特别关注饮食健康的成员（如儿童、孕妇、慢性病患者等）？
有，且对他们的饮食有特别安排
有，但未特别安排
没有