您通常多久食用一次鸡蛋（包括鸡蛋作为配菜或主菜）？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您通常通过哪些渠道购买鸡蛋？（可多选）
大型超市/连锁店
社区生鲜超市
农贸市场/集市
线上生鲜平台
自家养殖或亲友赠送
其他
在购买鸡蛋时，您最关注以下哪个因素？
新鲜程度/生产日期
品牌信誉
价格
是否为散养/有机/可生食等特殊标识
外观（蛋壳颜色、洁净度）
您家中最常采用的鸡蛋烹饪方式有哪些？（可多选）
水煮蛋/茶叶蛋
蒸蛋羹/水蛋
煎蛋（单/双面）
炒蛋/滑蛋
荷包蛋
制作蛋糕/烘焙
生食（如拌饭、蘸酱）
其他
您是否关注过不同烹饪方式（如煎、炸）可能产生的潜在不健康物质（如多环芳烃、晚期糖基化终末产物等）？
非常了解并有意避免
听说过，但不太了解具体影响
完全没听说过
烹饪鸡蛋时，您通常使用哪种油脂？
植物油（如大豆油、花生油）
橄榄油
动物油（如猪油、黄油）
几乎不放油（如水煮、蒸）
不固定，看情况
您认为“煎蛋”这种烹饪方式的健康程度如何？（1分为非常不健康，5分为非常健康）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常会将鸡蛋烹饪到哪种熟度？
全熟（蛋黄完全凝固）
溏心（蛋黄半凝固）
流心（蛋黄基本为液态）
生食
视具体菜品而定
您是否认同“鸡蛋应尽量少吃蛋黄以控制胆固醇摄入”这一观点？
您了解鸡蛋营养与健康知识的渠道有哪些？（可多选）
专业医疗机构/医生
营养师/健康博主
新闻报道/科普文章
社交媒体（如短视频、公众号）
家人朋友的经验分享
几乎不关注
在考虑健康因素后，您是否有意识地改变过鸡蛋的烹饪方式？
是的，有明显改变
有一些微调
没有改变，按习惯来
不认为需要改变
总体而言，您对自己当前鸡蛋烹饪方式的健康程度有多满意？（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您家中是否有需要特别关注饮食健康的成员（如高血压、高血脂患者、孕妇、婴幼儿等）？
有，且会因此调整鸡蛋烹饪方式
有，但不会因此特别调整
没有
不清楚
如果有一款智能厨具或APP，可以根据您的健康需求（如控油、控盐）推荐或指导鸡蛋的优化烹饪方式，您对此有何期待或建议？
您的年龄段是？
18岁及以下
19-29岁
30-39岁
40-49岁
50-59岁
60岁及以上
您目前的居住地类型是？
一线/新一线城市
二线城市
三线及以下城市
县城/乡镇
农村
您家中负责日常烹饪的主要是？
我自己
配偶/伴侣
父母/长辈
其他家庭成员
雇佣人员
不固定
您认为未来（如未来五年），“健康烹饪”理念在您家庭饮食中的重要性会如何变化？