请问您的年龄段是？
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
在您的家庭中，主要由谁负责日常烹饪？
本人
配偶/伴侣
父母/长辈
其他家庭成员
聘请家政/保姆
点外卖/外出就餐为主
您是否了解《中国居民膳食指南》中推荐的每日食盐摄入量（成人每日 <5克）？
非常了解
大致了解
听说过但不清楚具体
完全不了解
您主要通过哪些渠道了解“少盐”的健康知识？（可多选）
电视/广播节目
社交媒体（微信、微博、抖音等）
健康类APP/网站
医生/营养师建议
家人/朋友告知
社区/单位宣传
书籍/报刊杂志
其他
在烹饪过程中，您通常如何控制盐的用量？
使用定量盐勺/量具
凭经验/手感添加
几乎不主动加盐，主要靠酱油、酱料等调味
不控制，按习惯添加
使用低钠盐或其他替代品
您是否会阅读食品包装上的营养成分表，关注“钠”的含量？
除了食盐，您在烹饪中常用的含盐调味品有哪些？（可多选）
酱油
蚝油
豆瓣酱/黄豆酱
鸡精/味精
各种复合调味酱（如沙拉酱、番茄酱）
腐乳/咸菜
虾皮/海米
其他
基本不使用
当您使用酱油、蚝油等含盐调味品时，是否会相应减少食盐的添加量？
您在烹饪时，更倾向于在哪个阶段加盐？
食材下锅前腌制时
烹饪过程中
菜肴出锅前
装盘后根据个人口味再添加
不固定，看菜品
您是否尝试过使用其他天然调味品（如葱、姜、蒜、花椒、八角、醋、柠檬汁等）来替代部分盐，以增加菜肴风味？
经常使用，效果很好
尝试过，但不太习惯
知道但很少用
没尝试过，但愿意试试
没尝试过，也不打算用
您家中有高血压、心血管疾病等需要限盐的慢性病患者吗？
如果家中有需要限盐的成员，您的烹饪习惯是否会因此做出调整？
会，全家都采用少盐烹饪
会，主要为该成员单独制作少盐餐食
会适当调整，但变化不大
基本不调整，主要靠该成员自己注意
不适用，家中无此类成员
您认为“少盐”饮食最大的障碍是什么？
担心菜肴味道变淡，影响食欲
家人口味不一致，难以协调
改变长期形成的烹饪习惯较难
不清楚如何做出美味的少盐菜肴
购买的低盐/无盐食品选择少或价格高
没有障碍
如果社区或相关机构提供少盐烹饪的培训或讲座，您有兴趣参加吗？
非常有兴趣
比较有兴趣
一般
不太有兴趣
完全没兴趣
您认为以下哪些措施有助于您更好地实践少盐饮食？（可多选）
获得简单易学的少盐食谱
学习使用天然香料替代食盐的技巧
获得控盐勺等实用工具
家人对少盐饮食的理解和支持
食品企业提供更多低钠产品选择
社区/媒体的持续健康宣传
其他
请评估您个人在未来一个月内，主动减少烹饪用盐量的意愿（1分为非常不愿意，5分为非常愿意）。
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对于推广家庭少盐烹饪，您还有什么具体的建议或想法吗？