2026年居民豆制品食用效果调研

尊敬的居民朋友,您好!我们正在进行一项关于豆制品食用效果的调研,旨在了解豆制品对居民健康与生活的影响。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的宝贵时间与支持!
您的年龄段是?
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
您的性别是?
不愿透露
您平均每周食用豆制品(如豆腐、豆浆、豆干、腐竹等)的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
几乎每天
每天多次
您通常选择哪些类型的豆制品?(可多选)
豆腐(北豆腐、南豆腐、内酯豆腐等)
豆浆/豆奶
豆干/豆皮
腐竹/油豆皮
素鸡/素肉等仿荤制品
纳豆
豆豉/豆瓣酱
其他发酵豆制品
其他(请注明)
您食用豆制品最主要的原因是?
补充优质蛋白
补充钙质/其他矿物质
调节血脂/血压
改善肠道健康
控制体重
宗教信仰或饮食习惯
口味喜好
方便易得
其他
总体而言,您认为食用豆制品对您的健康带来了多大程度的积极影响?(1分=无影响,5分=影响非常大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否感觉到食用豆制品后,对您的消化系统(如排便规律、肠胃舒适度)有改善?
有明显改善
有轻微改善
没有明显变化
有时会感到不适(如腹胀)
不确定
您是否认为食用豆制品有助于您维持或改善体型/体重?
非常有帮助
有一定帮助
没有明显帮助
不确定
您认为食用豆制品可能带来哪些您所关注或担忧的方面?(可多选)
嘌呤含量(痛风风险)
植物雌激素(大豆异黄酮)影响
可能引起腹胀或消化不良
转基因大豆安全问题
豆腥味或口感不佳
没有特别担忧
其他
与2025年相比,您2026年的豆制品消费量有何变化?
显著增加
略有增加
基本持平
略有减少
显著减少
您主要通过哪些渠道了解豆制品的营养与健康知识?
社交媒体/网络文章
电视/广播节目
书籍/杂志
医生/营养师建议
家人/朋友推荐
产品包装说明
很少主动了解
您对目前市场上豆制品的品种丰富度和购买便利性满意吗?(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为具有明确健康功效宣称(如“高钙”、“低脂”、“富含益生元”)的豆制品支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体溢价
不太愿意
完全不愿意
您希望未来豆制品在哪些方面进行创新或改进?(可多选)
开发新口味(如更多风味豆浆、调味豆腐)
改善口感与质地
开发更便捷的即食/速食产品
强化特定营养素(如钙、铁、膳食纤维)
针对特定人群(如儿童、老年人、健身者)
更环保/可持续的包装
更清晰的营养与溯源信息
其他
请分享一个您最喜欢的豆制品食谱或食用方法。
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总体而言,您未来会倾向于增加、维持还是减少豆制品的食用?
倾向于增加
维持现状
倾向于减少
不确定
对于豆制品的生产、宣传或科普,您还有哪些意见或建议?
    ____________

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