您通常在哪些场景下会选择在外就餐或点外卖?(可多选)
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日聚餐
朋友聚会
独自一人不想做饭
加班/学习时
庆祝特殊日子
您选择餐厅或外卖时,最优先考虑的因素是什么?
口味/菜品质量
价格
配送/等待速度
卫生安全
餐厅环境/品牌
优惠活动
您主要通过什么渠道发现新的餐厅或外卖选择?
美团/饿了么等外卖平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
路过看到
大众点评等评价网站
其他
您对当前常用的外卖平台(如美团、饿了么)的整体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在使用外卖平台时,遇到过哪些主要困扰?(可多选)
配送超时
餐品洒漏/包装破损
餐品与图片/描述不符
价格偏高(含包装费、配送费)
选择困难,难以决策
商家服务态度差
食品安全担忧
您是否愿意尝试由“中央厨房”统一制作、多家餐厅共享的标准化菜品?
非常愿意,可能更安全、高效
愿意尝试
一般,看具体菜品和价格
不太愿意,更喜欢现做
完全不愿意
对于“订阅制”餐饮服务(如每周固定配送几次健康餐),您的态度是?
非常感兴趣,愿意尝试
有点兴趣,但需要了解更多
一般,取决于价格和菜品
不太感兴趣,喜欢自由选择
完全不感兴趣
如果有新的餐饮服务,您希望它包含哪些功能或特性?(可多选)
个性化营养推荐
透明化食材溯源
环保可降解包装
预约自提免排队
厨师/营养师在线咨询
社区拼单享优惠
积分兑换特色菜品
您能接受的单次外卖(一人份)平均价格区间是?
20元以下
20-35元
36-50元
51-80元
80元以上
您对“无人餐厅”或“全自动烹饪设备”提供的餐食接受度如何?
非常接受,效率高且卫生
比较接受,愿意尝试
中立,取决于口味和价格
不太接受,缺乏人情味
完全不接受
从0到10分,您有多大可能向朋友推荐您最常使用的外卖平台或餐饮品牌?(0分完全不可能,10分极有可能)
您认为未来餐饮服务在哪些方面最需要改进?(可多选)
食品安全与透明度
配送效率与精准度
个性化与健康化
环保与可持续性
价格合理性
服务体验与互动
您是否关注餐食的卡路里、营养成分等健康信息?
非常关注,并以此作为选择依据
比较关注,会偶尔查看
一般,有标注会看看
不太关注,好吃就行
完全不关注
请描述一次您最满意的餐饮消费经历,或对未来餐饮服务的一个具体期待。
您是否愿意为使用更环保的包装(如可降解餐盒)而支付少量额外费用?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体费用
不太愿意
完全不愿意
您更倾向于哪种点餐方式?
手机APP/小程序在线点餐
餐厅内扫码点餐
传统菜单+服务员点餐
自助点餐机
其他
您对“共享厨房”(多个餐饮品牌共用厨房空间和配送)模式的信任度如何?
非常信任
比较信任
一般,取决于监管信息
不太信任
完全不信任
以下哪些因素会促使您尝试一家全新的餐厅或外卖品牌?(可多选)
大幅度的开业优惠/折扣
社交媒体上的网红推荐
朋友/家人的强力推荐
独特/创新的菜品概念
高评分的用户评价
知名厨师/品牌背书
您认为人工智能(AI)根据您的历史订单推荐菜品,对您有帮助吗?
非常有帮助,节省选择时间
有一定帮助
一般,有时准有时不准
帮助不大,我更喜欢自己选
完全没用,甚至反感