您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖、外带)的频率是?
您外出就餐时,通常会选择以下哪些餐饮类型?(可多选)
中式正餐(如炒菜、火锅、烤鱼)
西式简餐/快餐(如汉堡、披萨、意面)
日韩料理(如寿司、烤肉、拉面)
东南亚菜系(如泰国菜、越南粉)
地方特色小吃/小吃街
自助餐
饮品店/咖啡厅
烘焙甜点店
您选择一家餐厅就餐时,最看重的因素是?
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生与氛围
地理位置便利性
服务态度与效率
品牌知名度/朋友推荐
您通常通过什么渠道获取餐厅信息或进行决策?
大众点评、美团等生活服务APP
小红书、抖音等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过时随机选择
餐厅官方网站/公众号
其他
您能接受的人均单次餐饮消费(不含酒水)大约在哪个区间?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
在点餐时,您通常会关注菜品的哪些信息?(可多选)
食材新鲜度/来源
热量/营养成分
是否有忌口(如辣、葱蒜、过敏源)
图片/视频展示效果
其他顾客的评价
菜品的创新性或独特性
您对餐厅提供“小份菜”或“一人食”套餐的态度是?
非常欢迎,避免浪费且选择灵活
比较欢迎,视情况选择
无所谓
不太欢迎,更喜欢常规份量
综合考虑口味、服务、环境、价格,您向朋友推荐您最近一次满意就餐的餐厅的可能性有多大?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
您对餐厅使用预制菜(中央厨房统一制作、加热即食的菜品)的看法是?
可以接受,只要口味和卫生有保障
不太接受,更喜欢现场制作的“锅气”
无所谓,好吃就行
完全不能接受
以下哪些餐厅服务或设施能显著提升您的就餐体验?(可多选)
免费Wi-Fi与充电插座
等位时提供小食/饮品
透明厨房/明厨亮灶
儿童游乐区或儿童餐
便捷的线上排队/预订系统
支持多种移动支付
宠物友好区域
您更倾向于哪种就餐方式?
堂食,享受环境和现场服务
外卖,追求便捷与省时
外带,回家或办公室享用
视具体情况和心情而定
您对目前居住或工作区域周边餐饮选择的丰富度和满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家新餐厅想吸引您首次光顾,您最希望它推出什么类型的优惠或活动?
您是否会因为餐厅支持环保举措(如减少塑料使用、提供素食选项)而更倾向于选择它?
会,这是重要的加分项
可能会,但不起决定性作用
不会,对我选择没有影响
您在选择外卖时,主要考虑哪些因素?(可多选)
配送速度
配送费与起送价
平台评分与用户评价
餐品包装是否完好
餐厅的卫生安全资质
满减/红包等优惠力度
您对“融合菜”(将不同菜系特色结合的创新菜式)的兴趣如何?
非常有兴趣,喜欢尝试新奇口味
有一定兴趣,但更看重最终味道
兴趣一般,更偏爱传统经典菜系
没有兴趣
请描述一次您印象最深刻(无论好坏)的就餐经历,并简要说明原因。
您是否愿意为“有机食材”、“原产地直供”或“主厨推荐”等概念支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体溢价
不太愿意
完全不愿意
您通常通过哪些方式分享您的就餐体验?(可多选)
在生活服务APP(如大众点评)写评价
在社交媒体(如朋友圈、微博、小红书)发布
直接口头告诉朋友/家人
拍摄照片/视频但不公开发布
基本不分享
您认为未来餐饮消费的趋势可能更偏向于?
健康化与营养均衡
便捷化与效率提升
体验化与社交属性
个性化与定制服务
性价比至上