餐饮服务体验产品调研问卷

欢迎参与本次餐饮服务体验调研!我们致力于了解您在外出就餐时的真实感受与需求,以帮助餐饮服务商提升服务质量。您的回答将为我们提供宝贵的改进方向,本问卷匿名填写,预计耗时5-8分钟,感谢您的支持!
您平均每月外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
1-3次
4-7次
8-12次
13次以上
您通常通过哪些渠道获取餐厅信息或决定去哪家就餐?(可多选)
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人推荐
路过/随机选择
餐厅官方公众号/小程序
其他
在选择餐厅时,以下哪个因素对您来说最为关键?
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生与氛围
服务态度与效率
地理位置便利性
从1分(非常不满意)到5分(非常满意),您对最近一次堂食的整体服务体验(如点餐、上菜、响应需求等)打几分?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从0分(完全不可能)到10分(极有可能),您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次堂食的餐厅?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
在堂食过程中,哪些服务环节的体验让您感到满意?(可多选)
迎宾与领位
菜单介绍与推荐
点餐便捷性
上菜速度与顺序
席间服务(如添水、换骨碟)
结账效率与方式
整体服务态度
在堂食过程中,哪些服务环节的体验有待提升?(可多选)
迎宾与领位
菜单介绍与推荐
点餐便捷性
上菜速度与顺序
席间服务(如添水、换骨碟)
结账效率与方式
整体服务态度
暂无,都很好
您对餐厅提供扫码点餐的接受度如何?
非常喜欢,方便快捷
可以接受,是主流方式
感觉一般,更倾向于人工点餐
不太喜欢,操作复杂或有隐私顾虑
您认为扫码点餐后,服务员适时的现场跟进(如确认订单、询问需求)是否必要?
非常必要,能提升安全感与体验
比较必要,偶尔需要
不太必要,自助即可
完全没必要
从1分(非常不关注)到5分(非常关注),您对餐厅的食品安全与卫生状况(如明厨亮灶、餐具消毒)的关注程度是?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅通过哪些方式加强与顾客的互动或提供增值服务?(可多选)
会员专属优惠与活动
新品或特色菜品尝鲜邀请
用餐后主动征求反馈
节日或生日问候与小礼物
烹饪技巧或食材知识分享
不需要额外互动
当就餐体验出现小问题时(如上错菜、等待时间稍长),您更倾向于哪种解决方式?
服务员主动发现并诚恳道歉、补救
我主动提出后,对方能积极解决
给予适当折扣或赠送小礼品
只要问题不大,无需特别处理
请描述一次让您印象深刻的(好或不好)餐饮服务经历,以及它如何影响了您对该餐厅的看法?
    ____________
如果餐厅推出一个线上反馈系统,用餐后您可以通过它匿名提交详细体验评价并获得小额奖励,您会使用吗?
很愿意使用
可能会尝试
不太感兴趣
完全不会用
您认为未来餐饮服务在以下哪些方面最有提升空间?(可多选)
个性化推荐与定制化菜品
数字化与智能化服务(如智能点餐、机器人送餐)
绿色环保与可持续运营
员工培训与服务专业性
线上线下体验融合
社群运营与顾客关系管理
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常居的城市类型是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇
对于提升餐饮服务体验,您还有任何其他建议或想法吗?
    ____________

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