餐饮内容偏好行业趋势调研问卷

您好!我们正在进行一项关于餐饮内容偏好的行业趋势调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场动态与消费者需求。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的地区是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
海外
您通常通过哪些渠道了解新的餐饮信息或餐厅推荐?(可多选)
短视频平台(如抖音、快手)
社交媒体(如小红书、微博)
美食探店类App/网站(如大众点评)
朋友/家人推荐
电视节目/传统媒体
商家官方渠道(公众号、小程序)
其他
您平均多久会尝试一家新的餐厅或新的餐饮产品?
每周1次或更多
每2-3周1次
每月1次
每季度1次
半年或更久1次
在选择餐厅时,您最关注哪些因素?(可多选,最多选3项)
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生与氛围
地理位置与交通便利性
服务态度与效率
餐厅品牌与口碑
是否有特色或创新
是否有健康/营养标签
您对“网红餐厅”或由社交媒体带火的餐饮产品持什么态度?
非常感兴趣,愿意积极尝试
感兴趣,但会参考更多评价
一般,主要看自身需求
不太感兴趣,觉得可能名不副实
完全不感兴趣
您最常消费的餐饮类型有哪些?(可多选)
中餐(川菜、粤菜、湘菜等)
西餐(意餐、法餐、美式快餐等)
日韩料理
东南亚菜系
火锅/串串/烧烤
奶茶/咖啡/甜品店
轻食/沙拉/健康餐
地方特色小吃
您认为目前餐饮行业最明显的趋势之一是?
追求健康与功能性(如低糖、高蛋白、植物基)
体验式与场景化消费(如主题餐厅、沉浸式用餐)
数字化与智能化(如扫码点餐、无人餐厅)
本土化与国潮复兴(如新中式点心、地方菜创新)
可持续与环保(如减少浪费、环保包装)
其他
您愿意为“餐饮体验”(如独特环境、文化故事、互动活动)支付多少溢价?
基本不愿意,只关注食物本身
愿意支付10%以内的溢价
愿意支付10%-30%的溢价
愿意支付30%以上的溢价
您倾向于通过哪些方式与餐饮品牌互动?(可多选)
在社交媒体上点赞/分享/评论
参与品牌线上/线下活动
成为会员并储值
购买品牌周边产品
参与新品内测或反馈
基本不互动
您对餐饮外卖的依赖程度如何?
几乎每天都点外卖
每周点几次外卖
偶尔点外卖(每月几次)
很少或从不点外卖
在外卖选择上,您最看重什么?(可多选,最多选3项)
配送速度
食品保温与包装
价格与满减优惠
商家评价与口碑
食品安全与卫生
菜品丰富度
环保包装
您是否关注或愿意尝试使用“预制菜”或“即热/即烹食品”?
非常关注并经常购买
了解并偶尔尝试
了解但持观望态度
不太了解
完全拒绝
您认为未来餐饮内容(如探店视频、食谱分享)最需要提升的方向是?
内容真实性(避免过度美化)
信息深度与专业性(如食材溯源、烹饪技巧)
创意与趣味性
互动性与社区感
个性化推荐
如果请您向餐饮品牌或内容创作者提一个建议,以更好地满足您的需求,您会说什么?
    ____________
您对“AI推荐”或“算法”为您推荐餐厅/菜品的准确度满意吗?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您认为以下哪些餐饮创新模式最有发展潜力?(可多选,最多选3项)
“餐饮+”跨界融合(如书店+咖啡、酒馆+演出)
社区化、小型化精品餐饮
中央厨房+卫星店模式
全时段经营(如早C晚A)
订阅制/月卡制餐饮服务
虚拟餐厅/云厨房
您个人在餐饮消费上的年度预算趋势是?
显著增加
略有增加
基本持平
略有减少
显著减少
请用一个词或短语描述您心目中理想的“未来餐饮”场景。
    ____________
您是否愿意在未来参与更多类似的餐饮行业调研?
非常愿意
愿意
一般
不太愿意
非常不愿意

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