餐饮需求痛点舆情监测调研问卷

您好!我们正在进行一项关于餐饮需求与痛点的市场调研,旨在了解消费者在餐饮消费过程中的真实体验与核心关切。您的宝贵意见将帮助我们更好地洞察市场,推动行业服务升级。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。
您最近一次外出就餐(包括堂食、外卖)是在?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您主要通过哪些渠道了解或选择餐厅/外卖?(可多选)
大众点评/美团等生活服务App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人推荐
路过看到/随机选择
餐厅自有公众号/小程序
其他
您在选择餐厅时,最看重的因素是什么?
口味/菜品质量
价格/性价比
地理位置/便利性
环境卫生/食品安全
服务态度与效率
品牌/口碑
您对目前常去餐厅的“菜品口味与质量”满意度如何?(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对目前常去餐厅的“价格与性价比”满意度如何?(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在点餐/用餐过程中,您遇到过哪些令您不满的问题?(可多选)
排队等位时间过长
上菜速度慢
菜品与图片/描述严重不符
菜品分量不足
菜品不新鲜或有异物
服务员态度差或响应慢
餐厅环境嘈杂/不卫生
优惠券/会员权益使用复杂
其他
对于“上菜速度慢”这个问题,您的容忍度是?
10分钟以内
10-20分钟
20-30分钟
超过30分钟则无法接受
视餐厅类型和菜品而定
请描述一次您印象深刻的、不愉快的餐饮消费经历(可选填):
    ____________
在外卖消费中,您遇到过哪些痛点?(可多选)
配送超时
餐品洒漏/包装破损
餐品温度不达标(太冷或太热)
漏送餐具或餐品
实际餐品与平台图片差距大
外卖员服务态度问题
找不到合适的优惠
其他
您认为当前外卖平台的配送费普遍如何?
过高,难以接受
偏高,但可以理解
合理
偏低
不太关注
您对餐厅/外卖的“食品安全与卫生”信息透明度是否满意?
非常满意,信息很透明
比较满意,能看到一些信息
一般,信息有限
不满意,信息不透明
非常不满意,完全不信任
您希望餐厅在哪些方面做出改进?(可多选)
提升菜品口味与创新
优化价格,提高性价比
改善服务响应速度与态度
加强环境卫生管理
增加透明厨房或食材溯源
优化线上点餐/排队系统
提供更灵活的会员权益
其他
当您对某次餐饮消费不满意时,您通常会怎么做?
当场向服务员/经理反馈
在线上平台(如大众点评)写差评
在社交媒体上吐槽
默默忍受,但下次不再光顾
联系消费者协会或平台投诉
其他
总体而言,您有多大可能向朋友或家人推荐您最近消费过的餐厅/外卖品牌?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来餐饮行业最需要解决的核心痛点是什么?
食品安全与卫生保障
价格虚高与性价比失衡
服务标准化与人性化
菜品同质化缺乏创新
线上线下一体化体验
环保与可持续发展
对于改善餐饮消费体验,您还有哪些具体的建议或期待?
    ____________

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