在过去一年中，您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
在选择餐厅或外卖时，您主要通过哪些渠道获取信息并建立初步信任？（可多选）
朋友/家人推荐
线上点评平台（如大众点评）
社交媒体/美食博主
餐厅品牌知名度
路过/随机选择
商家广告/促销活动
对于一家您从未尝试过的餐厅，以下哪个因素最能打消您的顾虑，让您愿意首次消费？
清晰展示的食品安全等级/后厨照片
大量真实、正面的用户评价
有知名品牌背书或连锁经营
推出新客优惠或试吃活动
环境整洁、员工服务态度好
请对当前餐饮行业在“食材来源透明化”（例如，标明产地、是否有机/绿色）方面的表现进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅提供“明厨亮灶”（通过玻璃或视频直播展示后厨操作），这会多大程度上增加您对该餐厅的信任？
您认为以下哪些措施能有效提升您对餐厅外卖的信任度？（可多选）
外卖封签确保餐品未被打开
实时显示骑手轨迹与健康信息
餐品制作过程的关键节点照片
使用环保、安全的可降解餐盒
清晰的营养成分与过敏原信息
当您在线上平台看到差评时，通常如何反应？
非常在意，会仔细阅读并可能放弃选择
会参考，但更关注商家如何回复和处理
不太在意，认为可能是偶然事件或个人偏好
几乎不看差评
总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次满意就餐的餐厅？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）
您是否愿意为“更高信任度保障”（如可追溯食材、更严格的品控）的餐食支付一定溢价？
您对餐厅的哪些“数字信任”功能感兴趣或认为重要？（可多选）
扫码查看菜品溯源信息
员工健康证公示查询
后厨环境实时直播
餐具消毒记录公示
顾客评价区块链存证（防删改）
在发生食品安全相关负面新闻后，您对该品牌或同类餐厅的信任恢复需要多长时间？
只要官方给出合理解释并整改，很快恢复
需要观察一段时间（如1-3个月）
需要较长时间（半年以上）才能重建信任
几乎无法恢复信任
请对当前主流外卖平台（如美团、饿了么）在“保障消费者权益、监督商家”方面的表现进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为第三方认证（如“绿色餐厅”、“食品安全示范单位”等）对提升您的信任度作用大吗？
作用很大，是重要参考
有一定作用，但会结合其他信息
作用很小，更相信实际体验和口碑
完全不相信这类认证
在餐饮消费中，您还有哪些关于安全、卫生或信任方面的担忧或期待？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是？
学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营/自由职业
退休人员
其他
您每月在餐饮（外出就餐+外卖）上的平均花费大约是？
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上