您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人平均每月在餐饮(包括堂食、外卖、自炊食材等)上的总支出大约是?
1000元以下
1001-2000元
2001-3000元
3001-5000元
5000元以上
在过去的三个月里,您平均每周外出就餐(堂食)的频率大约是?
您在选择餐厅或外卖时,最看重以下哪些因素?(最多选3项)
口味/菜品质量
价格/性价比
卫生安全
地理位置/配送速度
餐厅环境/装修
服务态度
品牌知名度/推荐
促销活动/优惠券
食材来源/健康程度
其他
您通常通过什么渠道了解新的餐厅或菜品信息?
朋友/家人/同事推荐
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
电视/广播/报纸等传统媒体
路过看到/随机尝试
餐厅自身的宣传(传单、广告等)
其他
整体而言,您对当前市面上餐饮服务的满意度如何?(0-10分,0=非常不满意,10=非常满意)
您是否关注餐饮的“健康”或“营养”概念?
非常关注,并会主动选择
比较关注,会作为参考因素
一般,偶尔会考虑
不太关注,更看重口味
完全不关注
以下哪些餐饮形式或概念是您听说并有一定了解的?(可多选)
轻食/沙拉
预制菜
分子料理
Omakase(主厨发办)
植物肉/人造肉
精酿啤酒
无麸质饮食
低碳水饮食
以上均不了解
您是否愿意为“有机”、“0添加”、“原产地直供”等宣称更健康或高品质的食材支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您是否曾因某家餐厅的“网红”属性(如在社交媒体上爆火)而特意前往消费?
您认为“网红餐厅”最吸引您的地方通常是?
菜品有创意/颜值高
适合拍照打卡
氛围/环境独特
朋友推荐/社交话题
口味确实出众
其他
不吸引我
在尝试新餐厅时,如果体验不佳,您最可能采取的行动是?
在线上平台(如大众点评)给出差评
私下向朋友吐槽
直接向餐厅反映问题
默默接受,但不会再光顾
其他
您对餐厅使用“扫码点餐”这一方式的接受程度如何?
非常喜欢,方便快捷
可以接受,但希望保留纸质菜单
不太喜欢,操作麻烦或担心隐私
非常反感,坚决要求纸质菜单
您认为未来餐饮行业最需要改进或发展的方向是什么?(最多选3项)
提升食品安全与卫生标准
创新菜品口味与形式
优化性价比
提升服务质量与效率
加强健康营养搭配
发展数字化/智能化服务(如无人餐厅)
注重环保与可持续发展
打造独特的文化/体验
其他
您是否愿意参与餐厅的“新品试吃”或“顾客共创”活动?
非常愿意,很有兴趣
比较愿意,可以尝试
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
请用一句话描述您心中“理想的一餐”应该具备哪些特点?