您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？
每周5次或以上
每周3-4次
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您选择一家餐厅或外卖时，最看重的三个因素是？
口味/菜品质量
价格
卫生安全
出餐/配送速度
服务态度
餐厅/品牌知名度
地理位置/配送范围
促销活动/优惠力度
您通常通过什么渠道发现新的餐厅或菜品？
朋友/同事/家人推荐
外卖平台（如美团、饿了么）
社交媒体（如小红书、抖音）
美食点评类APP（如大众点评）
路过看到/线下广告
其他
您更倾向于选择哪种类型的餐厅？
连锁品牌餐厅
独立/特色餐厅
大型商超内的美食广场
无所谓，主要看口味和方便
您认为一份优质外卖最核心的要素是什么？请对以下要素进行重要性评分（1-5分，1分表示非常不重要，5分表示非常重要）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在堂食体验中，哪些服务细节会显著提升您的满意度？（可多选）
等位时的贴心服务（如提供小吃、茶水）
服务员对菜品的熟悉度与推荐
上菜速度
就餐环境的整洁与舒适
餐后主动询问意见
便捷的结账方式（扫码支付等）
您愿意为“健康/营养均衡”的菜品概念支付多少溢价？
基本不接受溢价
愿意多付5%左右
愿意多付10-15%
愿意多付20%或以上
视具体菜品而定
对于预制菜或中央厨房配送的半成品菜，您的态度是？
经常购买，方便快捷
偶尔尝试，用于应急或特定菜品
不太接受，更偏爱现做
没尝试过，但愿意了解
您希望餐厅或外卖平台在哪些方面提供更多数字化服务？（可多选）
在线排队/预约
菜品成分与热量查询
个性化菜品推荐
透明的后厨直播
积分/会员体系
AR/VR虚拟点餐体验
您认为目前餐饮消费中最大的痛点是什么？
食品安全问题令人担忧
价格越来越高，性价比低
排队时间长，等位体验差
外卖配送慢且包装不佳
菜品同质化严重，缺乏创新
如果餐厅推出“可持续/环保”主题套餐（如使用环保餐具、减少食物浪费），会吸引您选择吗？
会，这是重要的加分项
可能会，如果价格和口味合适
不会，这不是我选择餐厅的主要因素
没考虑过这个问题
请描述一道您理想中的“完美菜品”，它应该具备哪些特点？（例如：口味、食材、呈现方式等）
哪些促销活动最能吸引您消费？（可多选）
满减优惠
折扣券/代金券
买一送一/第二份半价
会员专属价
积分兑换
新品尝鲜价
您更看重餐厅的“经典传承”还是“持续创新”？
更看重经典传承，味道稳定是关键
更看重持续创新，喜欢尝试新花样
两者平衡，既有经典菜也要有新菜
无所谓
除了以上提到的，您对餐饮产品或服务还有哪些具体的期待或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业状态是？
在校学生
在职人员
自由职业者/个体经营者
退休人员
其他
您个人每月在餐饮（包括堂食、外卖、食材采购等）上的支出大约占月收入的？
10%以下
10%-20%
21%-30%
31%-40%
40%以上